Рагу из рыжиков

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 400 Грамм
• Рыжики 300 Грамм
  свежие
• Сметана 230 Грамм
• Мука 10 Грамм
• Масло сливочное 100 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Описание приготовления:

Рагу из рыжиков – это очень вкусное, сытное и даже в какой-то мере полезное блюдо! Этот рецепт приготовления рагу из рыжиков покорит своей простотой людей, которые не любят часами стоять у плиты. Любителям же чего-то посложнее могу посоветовать не ограничиваться картофелем и тушить рыжики вместе с другими овощами – морковью, болгарским перцем. Такое блюдо отлично подойдет любителям здорового питания и людям, отказавшимся от мяса.

Рецепт рагу из рыжиков следующий:
1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
2. Варим в небольшом количестве воды, пока картофель не станет мягким.
3. Затем нарезаем рыжики.
4. Добавляем рыжики в кастрюлю к картофелю.
5. Взбиваем муку со сметаной.
6. Вливаем получившуюся массу в кастрюлю с грибами и картофелем. Солим, перчим. Все перемешиваем.
7. Выливаем содержимое кастрюли в форму для запекания, ставим в духовку и тушим до готовности при температуре 180 градусов.
8. Наше рагу из рыжиков готово! Для его украшения используем мелко нарубленную зелень, например, укроп и петрушку. Можете подать к нему какой-нибудь овощной салат или просто нарезанные дольками овощи. Приятного аппетита!