Рагу из курицы с баклажанами в рукаве
Пока в продаже изобилие баклажанов, готовим разнообразные блюда с этим замечательным овощем. Сегодня у меня рагу с овощами в рукаве. Вкусное, полезное, диетическое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 600 Грамм
- Баклажан 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 2-3 Штук
- Соевый соус 50 Миллилитров
- Сметана 1 Ст. ложка
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.
Шаг 3
Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 4
Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.
Шаг 5
Выложите в кастрюлю овощи, курицу. Добавьте сахар, сметану и томатную пасту.
Шаг 6
Перемешайте овощи с курицей, сметаной, томатной пастой и специями.
Шаг 7
Выложите овощи с курицей в рукав для запекания. Отправьте его в духовку.
Шаг 8
Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 9
Рагу с курицей и баклажанами готово.
Комментарии к рецепту
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Запеченные окорочка (маринованные в томате)](https://img.povar.ru/mobile/fd/25/46/8d/zapechennie_okorochka_marinovannie_v_tomate-477313.jpg)
![Окорок в духовке](https://img.povar.ru/mobile/4e/dc/14/bd/okorok_v_duhovke-386410.jpg)
![Куриные окорочка с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/35/51/c6/c0/kurinie_okorochka_s_kartoshkoi_v_duhovke-237328.jpg)
![Окорочка в духовке с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/cf/5f/2c/40/okorochka_v_duhovke_s_kartoshkoi-181221.jpg)
![Рулет из куриных окорочков](https://img.povar.ru/mobile/5f/40/d8/bd/rulet_iz_kurinih_okorochkov-120478.jpg)
![Окорочка с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/49/27/f1/28/okorochka_s_yablokami-67062.jpg)