30 мин

Рагу из баклажанов и помидоров

Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 5 штук
Морковь 1 штука
Помидоры 3 штуки
Растительное масло 50 мл
Репчатый лук 2 штуки
Соль, сахар, специи По вкусу

Калорийность

46 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Морковь и лук измельчить.

Шаг 3

Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).

Шаг 4

Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.

Шаг 5

Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.

Шаг 6

Можно подавать к столу!

Оценить рецепт

3.9 22

Janina93

10.02.2018 20:20

Вкусно, я тоже так готовлю, с помидорами натуральнее и лучше вкус.

Похожие рецепты

Рагу из баклажанов

Баклажан Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Чеснок Кориандр молотый Черный молотый перец Соль Петрушка

Рагу из баклажанов — простое, но очень вкусное блюдо. Оно подойдет для постного меню. Готовится рагу быстро, овощи получаются мягкими и сочными, но сохраняют свою форму.

35 мин

4.0

Рагу из баклажанов вкусное

Растительное масло Томатный соус или томатная паста Баклажан Кабачок Лук репчатый Морковь Соль, перец, специи, сахар

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!

30 мин

3.8

–

Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Растительное масло Зелень Чеснок Баклажан Кабачок Помидор Соль Репчатый лук Приправы Черный молотый перец Сладкий перец

Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

50 мин

5.0

Рататуй

Помидоры в собственном соку Масло оливковое Чеснок Баклажан Болгарский перец Помидоры Цукини Патиссон Петрушка Луковица Лавровый лист Соль, перец Веточки тимьяна

Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте!

4 ч.

–

4.6

Овощное рагу с баклажаном

Оливковое масло Петрушка Кинза Чеснок Баклажан Цукини Морковь Луковица Соль и перец

С появлением на рынке и на даче спелых разнообразных овощей самое время опробовать рецепт, как приготовить овощные рагу. Витаминное, вкусное и красочное блюдо обязательно украсит ваш стол.

1 ч. 30 мин

–

3.7

Овощное рагу (все смешал и готово)

Чеснок Помидоры Баклажан Лук Морковь Кабачок Лавровый лист Черный перец Паприка Соль Сахар Зелень

Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно!

40 мин

–

4.0

Овощное рагу с баклажанами

Подсолнечное масло Соль Баклажан Кабачок Картофель Морковь Лук Специи

Рагу – одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.

2 ч.

–

3.7

Овощное рагу с баклажанами и картофелем

Растительное масло Чеснок Баклажан Репчатый лук Помидор Картофель Болгарский перец Черный перец горошком Лавровый лист Соль Зелень Приправа

Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!

1 ч. 20 мин

4.6

Овощное рагу с баклажанами и капустой

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Томатная паста Паприка Черный молотый перец Чеснок сушеный Орегано сушеный Лук сушеный Баклажан Морковь Перец болгарский Помидоры Соль Лавровый лист

Предлагаю рецепт овощного рагу с баклажанами и капустой. Его можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир. Рагу получается очень вкусным, сочным и хорошо насыщает.

30 мин

–

5.0