2 ч. 50 мин

Пышный торт

Близится торжество и вы ищите интересные идеи, как приготовить пышный торт с вкусненьким кремом? Тогда не проходите мимо и обратить внимание на это потрясающе аппетитное шоколадное творение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 150 грамм
Шоколад 370 грамм 200 г в тесто, 170 - в крем,
Яйцо 8 штук
Сахар 3/4 стакана
Мука 200 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Крем-сыр 250 грамм
Сгущенка 1 штука банка
Сливки 1 стакан
Шоколадный ликер 1-2 ч. ложек по желанию
Какао По вкусу для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Размягченное сливочное масло соедините с половиной сахара и взбейте до пышности.

Шаг 2

2. Параллельно растопите шоколад и остудите немного.

Шаг 3

3. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние выложите в масло, продолжая взбивать.

Шаг 4

4. Добавьте шоколад и перемешайте до однородности.

Шаг 5

5. В отдельной мисочке соедините сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешайте.

Шаг 6

6. Соедините все вместе, продолжая перемешивать.

Шаг 7

7. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до пышных пиков.

Шаг 8

8. Добавьте белки и очень аккуратно перемешайте, чтобы масса оставалась пышной.

Шаг 9

9. Из полученного количества теста получится 3 коржа. Можно разделить тесто сразу или выпечь один очень высокий корж, а потом его аккуратно разрезать.

Шаг 10

10. Для приготовления крема взбейте крем-сыр со сгущенкой.

Шаг 11

11. Добавьте растопленный шоколад, продолжая взбивать.

Шаг 12

12. В отдельной мисочке взбейте сливки до пышных пиков.

Шаг 13

13. Добавьте сливки в крем и аккуратно перемешайте.

Шаг 14

14. Если вы пекли 3 отдельных коржа, разрежьте каждый пополам. Если 1, то, соответственно, на 6 коржей.

Шаг 15

15. Каждый корж при желании можно пропитать сахарным сиропом или ликером, если тортик будут есть только взрослые. Промажьте кремом.

Шаг 16

16. Перемажьте все коржи кремом, а остатки распределите на борта.

Шаг 17

17. Присыпьте просеянным какао и украсьте по вкусу. Оставьте тортик, чтобы он хорошо пропитался.

Шаг 18

18. Вот такой пышный, нежный и невероятно вкусный торт получился в результате. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Пышный торт"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Пышный бисквит для торта

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Бисквит - один из видов выпечки, классика кулинарии. На его основе готовят массу тортов, рулетов и пирожных. Предлагаю рецепт, по которому бисквит получается пышным и нежным.

50 мин

4.1

284

Большой бисквитный торт с безе

Сахар Творог Мука Сахарная пудра Сливочное масло Разрыхлитель Лимонная кислота Яйца Белки Кондитерское ассорти Ягоды

Большой бисквитный торт с безе готовится около 5 часов, но результат оправдывает эти усилия. В данном торте используется три вида крема и конфетная композиция. Бисквит я готовила на две порции.

5 ч.

–

5.0

–

Бисквит с какао классический

Сахар Мука пшеничная Какао Ванильный сахар Яйцо

Вы решили приготовить бисквитный торт? Вам пригодится этот рецепт. Вкусный пористый пышный классический бисквит с какао готовится не так сложно, самое главное — это соблюдение всех рекомендаций.

5 ч.

5.0

282

Пышный шоколадный бисквит

Сахар Мука Вода Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Делюсь классным рецептом, как приготовить пышный шоколадный бисквит. Торт на его основе получится не только самым шоколадным, но еще воздушным и очень вкусным!

1 ч.

–

5.0

293

Бисквитный торт с разрыхлителем

Мука Сахар Вода Цедра цитрусовых Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо Соль

Если вы любите печь, тогда рекомендую вам добавить в копилку рецептов очень простой и безумно классный вариант, как приготовить бисквитный торт с разрыхлителем. Воздушный, нежный и очень пышный.

1 ч.

–

4.6

–

Большой торт

Сгущенка Сливочное масло Мука Сахар Какао Сливки Сметана Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар

Приготовить большой торт можно на День Рождения, юбилей или другое торжество. Большой шоколадный торт получается невероятно вкусным, а незамысловатое украшение делает его эстетичным и красивым.

4 ч.

4.3

–

Бисквит для торта в мультиварке

Мука Сахар Масло сливочное Ванилин Яйцо

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно!

1 ч.

5.0

–

Американский торт

Молоко Сахар Вода холодная Мука пшеничная Шоколад Подсолнечное масло Какао-порошок Крахмал Сода Уксус 6% Ванильный сахар Желтки яичные

Предлагаю рецепт американского торта, достаточно простого в приготовлении. При этом он очень нежный, в меру влажный и очень вкусный. Отличная домашняя выпечка к чаю, кофе, компоту.

1 ч. 30 мин

5.0

264

Торт с кремом-чиз

Сливки Сыр творожный Ананасы Сахар Мука Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо

Торт с кремом-чиз — один из самых вкусных и востребованных. И не зря! Творожный сыр в составе разбавляет приторную сладость крема, что очень положительно сказывается на вкусе. Попробуйте и вы!

19 ч.

4.6

–

Торт "Шоколадный бархат"

Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Кипяток Растительное масло Какао-порошок Вода Шоколад Кукурузный крахмал Молоко Масло сливочное Сахар Сода Разрыхлитель Яйцо куриное

Любителям шоколадной выпечки, наверняка понравится этот торт. Нежный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом. При этом недорогой и простой в приготовлении, он будет украшением праздничного стола.

3 ч.

–

4.7

300