Пышная творожная запеканка с яблоками
Использовать творог для приготовления запеканки – это гениально. С недавних пор добавляю еще и яблоки, получается очень вкусно. Расскажу, как приготовить пышную творожную запеканку с яблоками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 0,5-0,6 кг
- Яйцо 2 штуки
- Ванильный сахар По вкусу
- Сахар 1/2 стакана
- Сода 1/2 ч. ложки
- Яблоко 3 штуки
- Изюм По вкусу
- Манка 6 ст. ложек
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миску кладу творог, к нему добавляю сахарный песок и соль. Яйца разделяю на белки и желтки, к творогу кладу желтки.
Шаг 2
2. Манку смешиваю с содой, всыпаю сухие ингредиенты к творогу, перемешиваю ложкой или руками.
Шаг 3
3. Белки заранее отправляю в холодильник на 10-15 минут, затем взбиваю их со щепоткой соли до крепких верхов. Вмешиваю их лопаткой в творожную смесь.
Шаг 4
4. Яблоки мою и очищаю, затем удаляю семена и нарезаю фрукты кусочками. Изюм промываю в теплой воде.
Шаг 5
5. Добавляю яблоки и изюм к творогу, еще раз перемешиваю. Форму для выпечки застилаю пергаментом, выкладываю в неё творожное тесто.
Шаг 6
6. Выпекаю запеканку в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут (до появления румяной корочки).
Шаг 7
7. Готовую запеканку сразу не достаю из формы, даю немного остыть, а уже потом нарезаю кусочками и подаю.
Видео рецепт "Пышная творожная запеканка с яблоками"
Похожие рецепты
