Путассу с картошкой в духовке

Многие считают путассу рыбой не заслуживающую внимания, но это не так. Если приготовить ее в духовке с картошкой, получится вкусное блюдо для обеда или ужина. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Путассу 500 Грамм
Картофель 700 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Майонез 80 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Зелень 1 Чайная ложка
сухая

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления путассу с картошкой в духовке. Рыбу почистите от чешуи, внутренностей. Отрежьте тушкам голову и хвост, вымойте и обсушите.

Шаг 2

Картофель почистите, сполосните и порежьте кружочками толщиной 0.5-1 сантиметр. Отварите картофель в воде в течение 7 минут после закипания и откиньте на сито. Переложите картофель в форму для запекания, разровняйте.

Шаг 3

Полейте картофель растительным маслом, посолите, посыпьте сухой зеленью и перемешайте. Выложите картофель в форме ровным слоем.

Шаг 4

Подготовленную рыбу посолите, поперчите сверху и изнутри. Репчатый лук почистите, порежьте и выложите в брюшко каждой рыбки. Выложите путассу на картофель.

Шаг 5

Смажьте каждую рыбу майонезом.

Шаг 6

Запекайте путассу с картофелем в горячей духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов. Достаньте форму с готовым блюдом и подавайте к столу.