Пупки куриные
Куриные субпродукты: печенка, сердечки и желудки – кладезь полезных веществ, из них можно приготовить много бюджетных и вкусных блюд, поэтому рецепт, как приготовить пупки куриные, очень актуален.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные желудки (пупки) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Лимон 1 штука
- Вино красное 1/2 стакана
- Куриный бульон 500 мл
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Перец острый сухой 1 штука
- Розмарин 4 штуки
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очищенный и промытый репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в горячем оливковом масле вместе с двумя веточками свежего розмарина.
Шаг 2
К луку добавьте промытые куриные желудки и обжарьте.
Шаг 3
Посолите.
Шаг 4
Добавьте тертую цедру одного лайма или лимона.
Шаг 5
Влейте красное вино и тушите 5-7 минут, пока не испарится алкоголь.
Шаг 6
Добавьте куриный бульон, томатную пасту и измельченный стручок сухого острого перца.
Шаг 7
Тушите пупки куриные полтора часа на минимальном огне, пока соус не станет густым. В конце приготовления проверьте блюдо на соль.
Шаг 8
Подайте блюдо горячим, украсив веточкой свежего розмарина.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пупки куриные на сковороде
Куриные пупки
Лук репчатый
Соевый соус
Петрушка
Кунжут
Кориандр
Зачастую блюда из субпродуктов вызывают много вопросов, однако они все отпадут в миг, нужно лишь попробовать это блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные пупки на сковороде.
Пупки куриные тушеные
Куриные желудки
Сметана
Петрушка
Лук
Морковь
Сельдерей
Соль, перец
Много людей не любят субпродукты, и очень зря. Рецепт, как приготовить пупки куриные тушеные, может легко переубедить таких товарищей. Вкусные, мягкие, нежные куриные желудки — для вашего обеда!
Куриные пупочки
Куриные пупочки
Бульон
Сметана
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Блюда из субпродуктов в наше время незаслуженно забыты, а зря. Из пупков можно делать и первое, и второе, и даже салат. Одно из таких блюд я и предлагаю вам приготовить. Просто и вкусно!
Куриные желудки в сливочном соусе
Куриные желудки
Сливки
Растительное масло
Лук
Морковь
Мука
Соль и специи
Сегодня купить субпродукты не составляет труда, куда сложнее их приготовить, ведь это всегда время. Например, куриные желудки в сливочном соусе готовятся около 2 часов, но получаются восхитительными.
Маринованные куриные желудки
Куриные желудки
Масло растительное
Уксус 9%
Соевый соус
Чеснок
Корейская приправа
Соль
Сахар
Лук репчатый
Черный молотый перец
Субпродукты - отличная замена мясу. Маринованные куриные желудки на вкус почти как говядина. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Желудочки куриные на сковороде
Куриные желудки
Сметана
Вода
Чеснок
Лук
Морковь
Соевый соус
Подсолнечное масло
Соль, перец
Маринованные огурцы
Правильно приготовить куриные потроха – это большое мастерство. Ведь желудки (пупки) и сердца обладают специфическим запахом. Рассказываю, как приготовить желудочки куриные на сковороде.
Куриные желудки тушеные
Куриные желудки
Белое вино
Вода
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Томатная паста
Имбирь
Паприка
Лук
Лавровый лист
Перец болгарский
Соль, перец
К куриным потрохам, как к индюшиной и прочей птице, многие относятся с недоверием, кроме печени не знают, как и что можно сделать. Расскажу простой рецепт, как приготовить куриные желудки тушеные.
Салат из пупков куриных
Куриные пупки
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Яйца
Соль, перец
Салат из пупков куриных - это очень вкусный майонезный салат, который готовится довольно просто. Не могу отнести этот салат к праздничным, однако в будние дни в нашей семье он пользуется успехом.
Куриные желудки по-корейски
Куриные желудки
Масло растительное
Уксус
Соевый соус
Сахар
Бальзамический уксус
Перец чили
Красный лук
Зеленая редька
Если вам кажется, что куриные желудки - это как-то прозаично, то вы просто никогда не пробовали их приготовить, как корейцы! С редькой, лучком и бальзамическим уксусом они заиграют новыми красками!
Куриные желудки с грибами
Куриные желудочки
Шампиньоны
Сметана
Масло растительное
Соль
Перец
Лук
Куриные желудки с грибами - невероятно вкусное блюдо, которое при правильном приготовлении может стать настоящим праздничным блюдом, а гости будут поражены и восхищены!
Куриные желудки с луком и морковью
Вода
Куриные желудки
Масло растительное
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вкусное и аппетитное блюдо из куриных желудков вы можете приготовить буквально за 30 минут и подать с любым выбранным гарниром: отварным рисом, картофелем, овощами.