40 мин

Пудинг "Королевский"

Сегодня хочу предложить вам испечь пудинг, который готовится довольно просто и из очень доступных продуктов. Рецепт у меня сразу вызвал интерес, захотелось скорее попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 575 мл
Панировочные сухари 125 грамм
Сахар 150 грамм
Лимон 1 штука
Масло сливочное 25 грамм
Яйцо 3 штуки
Малиновое варенье 6 ст. ложек

Калорийность

175 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нагрейте молоко на среднем огне, осторожно доведите до кипения. Смешайте его с панировочными сухарями, 2 столовыми ложками сахара, цедрой одной лимона и сливочным маслом. Перемешайте смесь и остудите в течение 15 минут.

Шаг 2

2. Добавьте в смесь три желтка, оставив белки для безе. Разложите смесь по формочкам.

Шаг 3

3. Поместите формочки на противень для выпекания и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4

4. На запеченный пудинг поместите малиновое варенье.

Шаг 5

5. Взбейте белок до устойчивых пиков и глянцевой поверхности, добавив 60 грамм сахара.

Шаг 6

6. С помощью кондитерского шприца украсьте пудинг взбитым безе и подавайте десерт к столу.

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Пудинг "Ковлей" (Каули)

Картофель Сливки Яйцо Сыр Пармезан Сыр голубой Чеснок Мускатный орех Соус

Традиционный английский пудинг "Ковлей" или "Каули" готовится на основе картофеля с добавлением сливок, орехов и голубого сыра. К пудингу готовят вкусный коньячный соус. Очень вкусно, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

100

Рождественский пудинг с корицей

Сахарная пудра Панировочные сухари Сливочное масло Сливочное масло Темный изюм Золотой изюм Горький апельсиновый мармелад Бурбон или темный ром Сахар Бренди или коньяк Мускатный орех Корица Соль Мелкая морская соль Яйца Миндальный экстракт

Рецепт традиционного английского блюда к Рождественскому столу.

20 дн. 20 ч.

–

4.6

–

Пудинг английский рождественский

Черная смородина Изюм черный Изюм белый Хлебные крошки Сахар Курага Миндаль Коньяк Смесь цукатов Масло сливочное Вишня сушеная Грецкий орех Мука Цедра лимона Цедра апельсина Кардамон Молотый мускатный орех Соль Морковь Яйцо Яблоко Ванилин

Традиционное английское блюдо. Его готовят за пару месяцев до Рождества. За это время он созревает, приобретает изысканный вкус и может храниться в прохладном месте очень долго.

5 ч.

–

4.7

–