3 ч.

Mashutik

Пудинг из сдобного хлеба

Рецепт приготовления пудинга из сдобного хлеба.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 стакана
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 0,5 стакана
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Яйца 6 штук
Мука 1,5 штуки
Молотая корица, щепотка соли 1,5 ч. ложки
Сдобный хлеб 500 грамм
Светлый изюм 1 стакан
Курага 1 стакан
Толченый миндаль 0,5 стакана
Цедра лимона 1 ст. ложка
Сливки 30% 2 стакана
Сахар 0,5 стакана
Апельсиновая цедра 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курагу и изюм замочить в теплой кипяченой воде. Перемешать в сотейнике молоко, сливочное масло, ванильный сахар и пол стакана сахара. Поставить на небольшой огонь и нагревать, но не кипятить, пока весь сахар не растворится. Убрать с огня, Закрыть крышкой и оставить на четверть часа.

Шаг 2

Яйца взбить в пену. Аккуратно влить в миску со взбитыми яйцами молочную смесь. Размешать.

Шаг 3

Курагу и изюм переложить на дуршлаг, О обсушить салфетками. Курагу мелко порезать. С хлеба снять корку, мякоть нарезать небольшими кусочками. Перемешать муку, корицу, соль, кусочки хлеба, курагу, изюм, миндаль и лимонную цедру

Шаг 4

Залить в миску с хлебной смесью молоко с яйцами. Размешать и дать настояться 10 мин.

Шаг 5

Разогреть духовку до 200 С. Форму для выпечки щедро смазать маслом. Влить в нее получившуюся смесь. Закрыть листом фольги и поставить на противень с бортиками, залив в него горячую воду так, чтобы вода была на пару сантиметров ниже края формы. Поместить в духовку и выпекать полтора часа. Достать из духовки, остудить в форме.

Шаг 6

Взбить сливки, сахар и апельсиновую цедру в одной ёмкости. Поместить в холодильник на пол часа. Декорировать пудинг взбитыми сливками

Видео рецепт "Пудинг из сдобного хлеба"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Пудинг из черствого хлеба

Молоко Яйца Сахар Изюм Масло сливочное Батон Ванилин Соль

Если у вас зачерствели остатки батона или булочек, это не повод грустить. Это — повод приготовить вкусный пудинг из черствого хлеба! Ни кусочка не пропадет!

2 ч.

–

4.7

–

Пудинг из лука и хлеба

Молоко или сливки Лук-порей Зеленый лук Листья тимьяна Соль и cвежемолотый черный перец Яйцо Желток

Рецепт приготовления пудинга из лука-порея, хлеба, зеленого лука, сыра и жирных сливок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Яблочный пудинг с хлебом

Цельное молоко Белый хлеб Сахар Патока Корица Мускатный орех Молотый имбирь Экстракт ванили Соль Яблоко Яйца

Рецепт приготовления пудинга с яблоками, кусочками белого хлеба, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванилью и нарезанным миндалем.

35 мин

–

2.3

–

Французский хлебный пудинг с ягодами

Молоко Белый хлеб Сахар Ванилин Мускатный орех Корица Яйца Ягоды свежие Кленовый сироп

Французский хлебный пудинг с ягодами - очень эффектный, вкусный и простой в приготовлении завтрак. По-моему, утро идеального дня должно начинаться именно с такого завтрака.

10 ч.

4.0

–

Хлебный пудинг с персиками и орехами

Кубики хлеба Сахар Топленое сливочное масло Ром по вкусу Ванильный экстракт Ванильный экстракт Яйца Яйцо

Рецепт приготовления пудинга из кубиков белого хлеба, свежих персиков, орехов и соусом из сливочного масла, сахара и рома.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ягодные пудинги

Белый хлеб без корок Сахар

Рецепт приготовления пудинга из свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и взбитых сливок.

4 ч. 15 мин

–

3.7

–

Английский хлебный пудинг

Растопленное сливочное масло Цедра лимона Цедра грейпфрута Цедра апельсина Ваниль Буханка французского или итальянского хлеба Веточки розмарина Фреш лимона Яйца

Английский хлебный пудинг - это интересное блюдо, которое скорее десерт по своей сути. Пудинг готовится с цитрусовыми, медом, кедровыми орешками, поэтому получается очень красивый и вкусный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Хлебный пудинг с шоколадом

Густые сливки Шоколад Сливки 30% Сахар Ванильный экстракт Батон Яйца Яичные желтки Соль Карамельный соус

Рецепт приготовления пудинга из кусочков хлеба с шоколадом, взбитыми сливками и карамельным соусом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пудинг мясной в духовке

Телятина Молоко Хлеб Яйцо Специи

Хочу поделится с вами классическим рецептом пудинга мясного в духовке. Готовится он просто и быстро, зато получается отменный вариант ужина или обеда, - необыкновенно нежный и ароматный пудинг!

45 мин

–

4.0

–

Пудинг со спаржей

Молоко жирное Тертый твердый сыр Хлеб Лук-порей Спаржа Яйца Специи

Вообще, рецепт приготовления пудинга со спаржей у меня появился случайно, - зачерствела целая буханка хлеба, а в холодильнике оказались овощи и сыр. Грех было не поэкспериментировать! Вкусно очень!

1 ч.

–

4.8

–

Хлебный пудинг

Ванильный экстракт Мускатный орех Корица Яйца Сливочное масло Бисквитное печенье

Рецепт приготовления английского хлебного пудинга.

45 мин

–

3.6

–

Рождественский пудинг с корицей

Сахарная пудра Панировочные сухари Сливочное масло Темный изюм Золотой изюм Сливочное масло Горький апельсиновый мармелад Бурбон или темный ром Сахар Бренди или коньяк Корица Мускатный орех Соль Мелкая морская соль Яйца Миндальный экстракт

Рецепт традиционного английского блюда к Рождественскому столу.

20 дн. 20 ч.

–

4.6

–