Пряники с грецкими орехами
Домашние пряники такие ароматные и вкусные. Уже в процессе выпекания слышен аппетитный запах. Для пряничного теста подойдет корица, сухой имбирь, кардамон и мускатный орех. Рецепт простой, но удачный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 80 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 3 ст. ложки
- Мед 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Настойка 1 ст. ложка
- Сода гашенная 0,5 ч. ложки
- Грецкие орехи 10 штук
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Кардамон молотый 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для пряничного теста.
Шаг 2
В миску вбиваем яйцо и добавляем сахар. Все взбиваем.
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 4
Кладем мед. Массу немного подогреваем и перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 5
Наливаем ложку настойки. Можно использовать коньяк или другой алкоголь с приятным запахом.
Шаг 6
Добавляем молотые пряности. У меня корица, имбирь, мускатный орех и кардамон.
Шаг 7
Добавляем в миску стакан муки и гашенную соду. Перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем порциями.
Шаг 8
Добавляем колотые грецкие орехи. Замешиваем тесто.
Шаг 9
Пряничное тесто с орехами разделяем на части. Делаем шарики и кладем их на противень в шахматном порядке. Запекаем при температуре 190 градусов около 15 минут.
Шаг 10
Готовые пряники можно смазать легкой глазурью. Для этого ст. ложку сахарной пудры разводим водой и покрываем верх пряников. А можно присыпать пряники сухой пудрой и подать к столу.
Шаг 11
Вкусные пряники с орехами и медом готовы. Подаем к чаю. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Не спешите добавлять всю муку. Перемешайте тесто с орехами, а далее, подсыпьте немного муки, если тесто пристает к рукам.Похожие рецепты
