Пряники из тыквы

В сезон тыквы порадуйте своих близких тыквенной выпечкой. Например, тыквенными пряниками. Простые в приготовлении, с отличным вкусом, пряники непременно оценятся по достоинству. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 210-220 Грамм
сырая
Яйца 2 Штуки
Мука пшеничная 600-750 Грамм
Разрыхлитель для теста 12 Грамма
Сахар 180 Грамм
Масло растительное 70 Миллилитров
Молоко 200 Миллилитров
Ванилин По вкусу
Сахарная пудра 150 Грамм
для глазури
Вода 2-3 Ст. ложек
кипяток
Корица 1/2 Чайных ложки
Кардамон 1/2 Чайных ложки
измельченный

Количество порций

Калорийность

285 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Очистите тыкву от кожуры. Нарежьте на кусочки. Отварите в небольшом количестве воды до готовности.

Шаг 3

Горячую тыкву пробейте погружным блендером в пюре.

Шаг 4

В чаше соедините сахар и яйца. Перемешайте.

Шаг 5

Добавьте молоко, растительное масло. Перемешайте.

Шаг 6

Введите тыквенное пюре. Перемешайте.

Шаг 7

Всыпьте 2/3 часть муки, корицу, кардамон и начните замешивать тесто, с помощью ложки.

Шаг 8

Подсыпая постепенно муку, месите тесто руками. Муки может уйти в пределах указанного количества, старайтесь не забивать тесто.

Шаг 9

Готовое тесто обсыпьте обильно мукой, т.к. оно имеет слегка липкую консистенцию. Уберите в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 10

По истечении времени сформуйте пряники. Вес одной заготовки 65-75 грамм. Выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.