9 ч.

Пряная курица

Курочка выглядит очень аппетитно с румяной корочкой. На вкус очень нежная и сочная. Сытное блюдо, которое обязательно оценят ваши мужчины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1600 грамм
Головка чеснока 1 штука
Яблоко 400 грамм
Мед натуральный 2 ст. ложки
Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
Горчица 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Паприка сушеная 1 ч. ложка
Вода По вкусу
Лавровый лист 4 штуки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Черный перец 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Перец душистый 1 ст. ложка
Сушеный чеснок 1 ч. ложка

Калорийность

223 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте маринад - в большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, добавьте в неё специи - лавровые листья, душистый перец и головку чеснока (каждый зубчик разрежьте пополам). Далее остудите маринад, положите в него курицу целиком и поставьте на ночь в холодильник.

Шаг 2

Смешайте мёд, горчицу, лимонный сок и растительное масло. Слейте маринад и натрите курицу этой смесью. Добавьте сухие специи - куркуму, паприку, чеснок и кориандр. Поставьте курицу в холодильник еще на 4 часа.

Шаг 3

Яблоки желательно взять кислые. Порежьте их дольками, не очищая, и набейте в куриное брюшко. Постарайтесь набить как можно плотнее, затем аккуратно зашейте брюшко.

Шаг 4

Положите куриную тушку на противень и запеките в духовке в течение часа при 180 градусах. Готовность проверьте, проколов курицу тонкой и длинной спицей. Если вытекает мутный сок с кровью, значит запекание нужно продолжить. Если сок прозрачный, курица готова.

Видео рецепт "Пряная курица"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Пряная курица в кокосовом молоке

Зеленая фасоль, нарезанной полосками по 2,5 см. Рис Оливковое масло Тайская красная паста карри Куриные окорочка Банка кокосового молока (420 г) Соль и молотый перец Нарезанный красный болгарский перец Лимон нарезанный ломтиками, для украшения

Необычный рецепт приготовления курицы с рисом в кокосовом молоке. Куриные окорочка получаются необыкновенно мягкими и сочными.

40 мин

–

3.8

–

Пряная курица в абрикосовой глазури.

Абрикосовый джем Красный перец Куриные грудки без кожи Соль и молотый перец

Соус, состоящий всего из двух ингредиентов, делает обыкновенную курицу невероятно вкусной и ароматной. Попробуйте!

20 мин

–

4.5

–

Ямайская курица карри

Порошок карри Растительное масло Молотый тмин Сушеный тимьян Морковь Зубчик чеснока Соль и молотый перец Куриная грудка без кожи и костей Нарезанный репчатый лук Банка кокосового молока Банка горошка

Пряная курица карри со специями непременно понравится любителям острых блюд. Попробуйте!

40 мин

–

3.6

–

Курица по-тайски

Куриная грудка Лапша Сливочное масло Фасоль Орехи Орехи Лимонный сок Соевый соус Кинза Мед Сливочное масло Сок лайма Чеснок Соль Сахар Перец горошком Молотый перец чили Морковь Яйцо Соль Перец

Этот рецепт курицы по-тайски поможет вам приготовить блюдо не хуже, чем в настоящих ресторанах тайской кухни. Возможно, сами тайцы готовят блюдо чуть иначе, но во всяком случае рецепт очень похож.

30 мин

–

4.2

–

Меурав Иерушалми

Сердечки куриные Печенка куриная Куриное филе Лук репчатый Молотый перец красный, соль Зира и куркума Масло оливковое

Рецепт приготовления жареных пряных куриных сердечек и печенки. Кухня еврейская, а специи узбекские, очень вкусно.

50 мин

–

4.1

–

Хрустящая курица в духовке

Курица Растительное масло Горчица Майонез Аджика Имбирь молотый Карри Соль Перец черный молотый Паприка Кориандр Перец красный молотый Чеснок молотый

Это очень простой и быстрый рецепт! Блюдо подойдет для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и за праздничным столом. А подавать его можно с любым гарниром!

1 ч. 30 мин

–

4.8

286

Фаршированные ножки курицы в духовке

Шампиньоны Твёрдый сыр Укроп Растительное масло Сметана Чеснок Куриные окорочка Лук Соль Перец черный молотый

Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас!

3 ч.

–

4.3

137

Куриные ножки по-азиатски

Кинза Растительное масло Соус "Хойсин" Чеснок Соль Черный или белый перец Молотый кориандр Куриные ножки Тайский сладкий соус чили

Рецепт приготовления куриных ножек с чесноком, кинзой, рыбным соусом, кориандром и тайским соусом чили.

40 мин

–

4.0

–

Жареная курица с горчичным соусом

Курица с кожей и костями (бедра, голени или грудки) Сливки 30% Горчица Растительное масло Зеленый лук Небольшой лук-шалот

Рецепт приготовления жареной курицы с луком-шалот, белым вином, сливками, горчицей и зеленым луком.

30 мин

–

3.8

–

Пастрома из куриной грудки

Куриное филе Соль Растительное масло Чеснок Горчица Специи

Такое мясо станет отличной закуской как на каждый день, так и к праздничному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить пастрому из куриной грудки, читайте и запоминайте.

6 ч.

3.7

128

Курица в тесте в духовке

Мука Вода Квашеная капуста Грудинка Сметана Майонез Дрожжи сухие Чеснок Масло растительное Сахар Горчица Кориандр молотый Прованские травы Соль, перец Курица Молотая паприка Лук Шампиньоны Яйцо Перец болгарский Корешки зелени

Особенность этого рецепта в том, что курица запекается в тесте целиком. Благодаря этому она сохраняет сочность и обалденный аромат. Не передать словами, пока не приготовишь сам.

3 ч.

–

3.3

–