Пастрома из куриной грудки
Такое мясо станет отличной закуской как на каждый день, так и к праздничному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить пастрому из куриной грудки, читайте и запоминайте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Куриное филе 700 Грамм
- Горчица По вкусу
-
Соль
1 Ст. ложка
на 500 миллилитров воды - Растительное масло 1 Ст. ложка
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Куриные грудки вымойте как следует под проточной водой. В глубокую мисочку отправьте соль, налейте слегка теплую водой (чтобы соль быстрее растворилась). Выложите туда филе, и оставьте все на 1.5-2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/8a/08/6d/e1/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224626.jpg)
1. Куриные грудки вымойте как следует под проточной водой. В глубокую мисочку отправьте соль, налейте слегка теплую водой (чтобы соль быстрее растворилась). Выложите туда филе, и оставьте все на 1.5-2 часа.
Шаг 2
![2. После еще раз тщательно промойте. Выложите на бумажную салфетку и как следует обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/3d/f3/37/7d/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224628.jpg)
2. После еще раз тщательно промойте. Выложите на бумажную салфетку и как следует обсушите.
Шаг 3
![3. Параллельно очистите чеснок, нарежьте его тонкими кружочками. Если он вам не по душе, в рецепте приготовления пастромы из куриной грудки его использовать необязательно.](https://img.povar.ru/mobile/ca/20/90/ae/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224629.jpg)
3. Параллельно очистите чеснок, нарежьте его тонкими кружочками. Если он вам не по душе, в рецепте приготовления пастромы из куриной грудки его использовать необязательно.
Шаг 4
![4. Теперь можно заняться специями. В данном случае используется перец черный, красный и паприка, куркума, прованские травы и базилик. Добавьте к ним горчицу и растительное масло.](https://img.povar.ru/mobile/9a/1a/3f/73/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224630.jpg)
4. Теперь можно заняться специями. В данном случае используется перец черный, красный и паприка, куркума, прованские травы и базилик. Добавьте к ним горчицу и растительное масло.
Шаг 5
![5. Тщательно все перемешайте. Этот состав можно варьировать по вкусу, используя любые другие пряности и приправы.](https://img.povar.ru/mobile/3b/03/d5/70/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224631.jpg)
5. Тщательно все перемешайте. Этот состав можно варьировать по вкусу, используя любые другие пряности и приправы.
Шаг 6
![6. В серединку грудки поместите чеснок, аккуратно закройте.](https://img.povar.ru/mobile/c0/5b/75/30/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224632.jpg)
6. В серединку грудки поместите чеснок, аккуратно закройте.
Шаг 7
![7. Жаропрочную форму застелите фольгой или пергаментом. Смесью специй смажьте каждый кусочек филе со всех сторон. Выложите в форму. Разогрейте до максимума духовку.](https://img.povar.ru/mobile/80/ce/32/f5/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224633.jpg)
7. Жаропрочную форму застелите фольгой или пергаментом. Смесью специй смажьте каждый кусочек филе со всех сторон. Выложите в форму. Разогрейте до максимума духовку.
Шаг 8
![8. Отправьте форму в духовку на 15-18 минут (в зависимости от размера филе). Затем выключите духовку и, не открывая дверцу, оставьте там пастрому из куриной грудки в домашних условиях от 2 до 4 часов (до полного остывания).](https://img.povar.ru/mobile/a2/94/78/66/pastroma_iz_kurinoi_grudki-224634.jpg)
8. Отправьте форму в духовку на 15-18 минут (в зависимости от размера филе). Затем выключите духовку и, не открывая дверцу, оставьте там пастрому из куриной грудки в домашних условиях от 2 до 4 часов (до полного остывания).
Видео рецепт "Пастрома из куриной грудки"
![Видео рецепт Пастрома из куриной грудки](https://i.ytimg.com/vi/r6Tp7ZYPYl0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные рулеты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/fa/13/d8/dc/kurinie_ruleti_s_sirom-501416.jpg)
![Куриное филе под соусом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/19/57/18/6d/kurinoe_file_pod_sousom_v_duhovke-346400.jpg)
![Куриные наггетсы в духовке](https://img.povar.ru/mobile/77/b8/36/a2/kurinie_naggetsi_v_duhovke-311427.jpg)
![Мясо с брусникой](https://img.povar.ru/mobile/2e/f9/8c/48/myaso_s_brusnikoi-316569.jpg)
![Курица в сливочно-чесночном соусе](https://img.povar.ru/mobile/0c/d0/4d/b6/kurica_v_slivochno-chesnochnom_souse-112671.jpg)