Простой суп с говядиной
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Простой суп с говядиной

Очень простой суп с говядиной идеально подойдет к обеденному столу. За счет обилия помидоров суп приобретает красивый цвет и отличный томатный привкус.
Приготовьте этот супчик и наслаждайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 Грамм
  • Лук репчатый 3 Штуки
  • Рис 100 Грамм
  • Помидоры 500 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Перец горошком По вкусу
  • Перец красный молотый По вкусу
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Говядину нарезаем средними кусочками.

Говядину нарезаем средними кусочками.

Шаг 2

Отварите говядину до полуготовности, снимая пену. Варить примерно 40 минут.

Отварите говядину до полуготовности, снимая пену. Варить примерно 40 минут.

Шаг 3

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Затем измельчите, с помощью блендера.

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Затем измельчите, с помощью блендера.

Шаг 4

В отдельной кастрюле обжариваем на растительном масле лук.

В отдельной кастрюле обжариваем на растительном масле лук.

Шаг 5

Из бульона извлекаем мясо и добавляем его к луку. Готовим 15-20 минут под крышкой.

Из бульона извлекаем мясо и добавляем его к луку. Готовим 15-20 минут под крышкой.

Шаг 6

Бульон процедите через сито. А к луку и мясу добавьте перетертые помидоры.

Бульон процедите через сито. А к луку и мясу добавьте перетертые помидоры.

Шаг 7

Готовим еще 15 минут и вливаем процеженный бульон, когда закипит - добавляем рис и варим 20 минут.

Готовим еще 15 минут и вливаем процеженный бульон, когда закипит - добавляем рис и варим 20 минут.

Шаг 8

За 10 минут до окончания приготовления, добавляем зелень, измельченный чеснок и специи по вкусу.

За 10 минут до окончания приготовления, добавляем зелень, измельченный чеснок и специи по вкусу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Простой суп с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×