Суп с говядиной и помидорами
Быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Сельдерей 3 Штуки
- Сливочное масло 30 Грамм
- Рис 60 Грамм
- Говяжий фарш 500 Грамм
- Чили 1 Чайная ложка
- Вода 1 Литр
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль и перец - По вкусу
- Консервированные помидоры 400 Штук
- Мясной бульон в кубиках 20 Грамм
Шаг 1
![1. Мелко нарезать лук. Сельдерей помыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Добавить говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжарить в масле. Жарить приблизительно 5 минут За это время цвет фарша должен стать равномерно коричневым. Часто помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились.](https://img.povar.ru/mobile/f4/cf/4b/8b/sup_s_govyadinoi_i_pomidorami-16083.jpg)
1. Мелко нарезать лук. Сельдерей помыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Добавить говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжарить в масле. Жарить приблизительно 5 минут За это время цвет фарша должен стать равномерно коричневым. Часто помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились.
Шаг 2
![2. Вскипятить воду. Растворить в ней кубики мясного бульона. Влить жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавить рис, лавровый лист, порошок чили. Консервированные помидоры нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Время от времени мешать, чтобы ингредиенты не пристали ко дну.](https://img.povar.ru/mobile/55/21/01/ca/sup_s_govyadinoi_i_pomidorami-16084.jpg)
2. Вскипятить воду. Растворить в ней кубики мясного бульона. Влить жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавить рис, лавровый лист, порошок чили. Консервированные помидоры нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Время от времени мешать, чтобы ингредиенты не пристали ко дну.
Шаг 3
![3. Подавать горячим, с хлебом. При желании суп можно перемолоть в блендере до однородности. Суп можно налить в емкости и заморозить. Перед подачей на стол разогреть.](https://img.povar.ru/mobile/4e/79/f3/c4/sup_s_govyadinoi_i_pomidorami-16085.jpg)
3. Подавать горячим, с хлебом. При желании суп можно перемолоть в блендере до однородности. Суп можно налить в емкости и заморозить. Перед подачей на стол разогреть.
Видео рецепт "Суп с говядиной и помидорами"
![Видео рецепт Суп с говядиной и помидорами](https://i.ytimg.com/vi/1cydd_igI00/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
Похожие рецепты
![Бограч](https://img.povar.ru/mobile/a9/c6/52/33/bograch-431885.jpg)
![Грибной суп из лисичек](https://img.povar.ru/mobile/98/c0/6a/62/gribnoi_sup_iz_lisichek-388325.png)
![Суп харчо грузинский](https://img.povar.ru/mobile/fd/35/b5/a8/sup_harcho_gruzinskii-301182.jpg)
![Солянка с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/f8/25/66/c3/solyanka_s_perlovkoi-228660.jpg)
![Гречневый суп с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/f5/c9/aa/2e/grechnevii_sup_s_govyadinoi-168443.jpg)
![Суп-гуляш из говядины](https://img.povar.ru/mobile/40/50/07/1a/sup-gulyash_iz_govyadini-145322.jpg)
![Суп с говядиной и зелёным чили](https://img.povar.ru/mobile/7a/fe/57/36/sup_s_govyadinoi_i_zelyonim_chili-13352.jpg)