45 мин

Povarfan

Суп с говядиной и помидорами

Быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Сельдерей 3 штуки
Сливочное масло 30 грамм
Рис 60 грамм
Говяжий фарш 500 грамм
Чили 1 ч. ложка
Вода 1 литр
Лавровый лист 2 штуки
Соль и перец - по вкусу
Консервированные помидоры 400 штук
Мясной бульон в кубиках 20 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мелко нарезать лук. Сельдерей помыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Добавить говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжарить в масле. Жарить приблизительно 5 минут За это время цвет фарша должен стать равномерно коричневым. Часто помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились.

Шаг 2

2. Вскипятить воду. Растворить в ней кубики мясного бульона. Влить жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавить рис, лавровый лист, порошок чили. Консервированные помидоры нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Время от времени мешать, чтобы ингредиенты не пристали ко дну.

Шаг 3

3. Подавать горячим, с хлебом. При желании суп можно перемолоть в блендере до однородности. Суп можно налить в емкости и заморозить. Перед подачей на стол разогреть.

Видео рецепт "Суп с говядиной и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Екатерина

11.11.2011 15:26

многое конечно зависит от ингридиентов...мои томаты не дали цвета желаемого.и фарш в супе смотрится странно... :ph34r:

Похожие рецепты

Суп с ячменем, говядиной и помидорами

Говядина Картофель Морковь Репчатый лук Оливковое масло Чеснок Морская соль Тимьян Соль Черный молотый перец Лавровый лист Банка нарезанных помидоров

Рецепт приготовления супа с говядиной, луком, чесноком, морковью, картофелем, ячменем и помидорами.

3 ч. 30 мин

–

4.2

–

Кокосовый суп с говядиной и луком

Филе говядины, тонко нарезанная Грибы, тонко нарезанные Свежий имбирь, очищенный и мелко нарубленный Тертая цедра лайма Соль и молотый перец Лук-шалот, очищенный и нарезанный Морковь, нарезанная Перец чили, мелко рубленый Банка кокосового молока

Рецепт приготовления супа необычного супа с кокосовым молоком, говядиной и луком-шалот.

45 мин

–

4.0

–

Суп с говядиной и лапшой

Говядина Вермишель Морковь Петрушка Соль Перец душистый Соль и молотый перец Лавровый лист Лук репчатый

Прекрасный рецепт супа на каждый день! Суп с говядиной и лапшой - очень нежный и в то же время сытный и вкусный. Уверен, что суп понравится детишкам, согласитесь, это немаловажный фактор!

2 ч.

–

4.4

224

Китайский суп из говядины с лапшой

Мясной бульон Китайская лапша Стейк Грибы Базилик Соевый соус Растительное масло Кунжутное масло Имбирь Лук Китайская капуста Лук-шалот Соль, перец

Рецепт приготовления китайского супа с лапшой и говядиной.

30 мин

–

3.9

–

Суп с говядиной и зелёным чили

Говядина Куриный бульон Кукурузный крахмал Растительное масло Соль Чеснок Черный перец Жареные зеленые чили перцы Картофель Лук

Рецепт приготовления супа из говядины и зелёного чили. Для любителей острой пищи.

5 ч.

–

5.0

–

Суп с говядиной и лапшой по-азиатски

Говяжий бульон Говядина Китайская лапша или тонкие макароны Грибы Соевый соус Растительное масло Кунжутное масло Имбирь Пучок зеленого лука Соль Перец Белый лук Китайская капуста "Бок Чой"

Рецепт приготовления супа по-азиатски с китайской лапшой, говяжьим бульоном, соевым соусом, имбирем, грибами, луком, капустой, говядиной и базиликом.

30 мин

–

4.2

–