3 ч.

Простой рыбный пирог

На Руси пироги всегда кормили всю семью, их готовили большими, чтобы еще и соседям хватило. Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой рецепт рыбного пирога без хлопот и с пользой для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Филе палтуса 600 грамм
Молоко 400 мл Для теста
Мука 600 грамм Для теста
Сливочное масло 100 грамм Для теста
Сливочное масло 50 грамм
Яйца 4 штуки Для теста
Соль 1/2 ч. ложки Для теста
Сахар 2 ст. ложки Для теста
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Просо 80 грамм
Соль и перец - по вкусу
Мгновенные дрожжи 11 грамм Для теста

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для теста в теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара, все перемешайте и дайте подняться.

Шаг 2

В миске смешайте муку и яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Добавьте опару и замесите тесто. Дайте постоять тесту 1- 1,5 часа в теплом месте.

Шаг 3

Просо промойте, воду в кастрюле вскипятите и добавьте пшено, когда вода снова закипит, выключите огонь и дайте постоять 20 минут. Пшено процедите.

Шаг 4

Рыбу нарежьте кусочками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте просо. Приправьте все солью и перцем.

Шаг 5

Тесто разделите на 2 части, самую маленькую часть раскатайте и уложите в форму для запекания. Выложите просо с луком, затем кубики рыбы, приправьте рыбу солью и перцем.

Шаг 6

Раскатайте 2 часть теста и накройте пирог, защипите края, сделайте надсечки по всей площади, смажьте взбитым яйцом. Пирог накройте полотенцем и дайте постоять.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Рыбный пирог простой

Мука Филе рыбы Луковица Молоко Яйцо Сливочное масло Растительное масло Сахар Соль Пакетик сухих дрожжей Перец Лавровый лист

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить рыбный пирог — простую и вкусную выпечку. Использовать можно и красную, и белую рыбу. Результат будет превосходным в обоих случаях.

3 ч.

4.2

–

Быстрый рыбный пирог

Майонез Мука Рыбные консервы Разрыхлитель Яйца Лук

Чтобы долго не возиться с выпечкой, вы можете воспользоваться этим рецептом пирога, который готовится очень быстро и просто. Вам не придется раскатывать тесто, так как оно готовится с начинкой.

1 ч.

–

3.3

–

Рыбный пирог из дрожжевого теста

Филе рыбы Мука Молоко Вода Сахар Сливочное масло Растительное масло Быстродействующие дрожжи Лимон Яйца Яйца Пучок зеленого лука Соль, перец, специи

Рыбный пирог из дрожжевого теста готовится довольно просто. Сегодня я расскажу как из быстродействующих дрожжей, сахара, молока, муки, яиц, воды и сливочного масла приготовить супер вкусный пирог!

4 ч.

–

3.7

–

Рыбный пирог со сметаной

Сметана Мука Разрыхлитель теста Яйцо Картофель Лук Сайра в масле Соль Зелень

Простой в приготовлении рыбный пирог со сметаной. Тонкое тесто, а внутри сочная, нежная и ароматная начинка! Угощайтесь!

1 ч.

4.8

–

Рыбный пирог из свежей рыбы

Дрожжевое тесто Филе рыбы или тушка морской рыбы Рис Яйцо Зеленый лук Специи и соль

К праздничному или обеденному столу рыбный пирог из свежей рыбы станет отличным блюдом. Такой пирог - это не только сытный обед, но еще и украшение любого стола.

2 ч.

3.8

–

Пирог на кефире с рыбой

Мука пшеничная Кефир Рис Масло растительное Соль Сахар Сода Яйца Рыбные консервы Лук репчатый Лимонная кислота Перец черный молотый

Пироги с рыбной начинкой получаются очень вкусными и сытными, зря многие хозяйки не пекут их. Может, рецепт не попадался хороший? Давайте восполним этот пробел в вашем меню и приготовим вкусный пирог.

2 ч.

–

3.8

–

Простой пирог с красной рыбой

Филе красной рыбы Тесто слоеное Петрушка Оливковое масло Миндаль измельченный Эстрагон свежий Цедра лимона Соль, перец

Простой пирог с красной рыбой - пирог, который я люблю с детства. Прекрасно испеченное тесто и нежнейшая красная рыбка не оставят равнодушными никого. Делюсь подробным рецептом пирога.

40 мин

–

4.2

187

Пирог с рыбой на скорую руку

Молоко Филе копченой пикши Картофель Креветки отварные Тесто сдобное Кукуруза десертная консервированная Петрушка Мука Масло сливочное Оливковое масло Бекон Яйцо Лавровый лист Лук-порей

Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой рыбный пирог. Такой пирог отлично разнообразит повседневный ужин и поможет удивить вашу семью. Получится вкусно и сытно!

1 ч.

5.0

–

Быстрый рыбный пирог на кефире

Рыбные консервы Кефир Мука Сода Лук Яйцо Кунжут Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и сытная выпечка на скорую руку для всей семьи. Предлагаю приготовить быстрый рыбный пирог на кефире.

1 ч.

–

4.1

–

Рыбный пирог на закваске

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Рыбное филе Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тростниковый сахар или белый сахар Паприка Соль Кориандр Мускатный орех Луковица Зелень

Вы наверняка знаете, что тесто на закваске отлично подходит для пирогов с разной начинкой, поэтому сегодня расскажу, как приготовить рыбный пирог на закваске - ароматный, аппетитный и вкусный.

5 ч.

–

4.5

–