Простой рецепт теста для пиццы
5 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Юлия Резник

Простой рецепт теста для пиццы

Здесь я покажу вам, как приготовить простой рецепт теста для пиццы. Замешивать тесто мы будем на сухих дрожжах. Готовится тесто просто, но его нужно будет настоять, чтобы оно подошло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 1 Килограмм
  • Вода 600 Миллилитров
  • Соль 25 Грамм
  • Активные сухие дрожжи 3 Грамма

Шаг 1

Воду вылейте в миску и отправьте туда дрожжи, соль и примерно 100 грамм муки.

Шаг 2

Начинайте вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку. Этот процесс должен занять минут 10.

Шаг 3

Вымешивайте тесто еще минут 10, оно должно стать гладким и эластичным. Затем накройте тесто полотенцем и оставьте подойти на 1,5 часа.

Шаг 4

Теперь разделите тесто на кусочки весом около 200 грамм. Это будут заготовки под пиццу. Сколько кусочков, столько и пицц.

Шаг 5

Присыпьте стол мукой, накройте шарики теста полотенцем и оставьте подниматься еще на 3 часа. Затем можете раскатывать тесто и печь пиццу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×