Простой рецепт теста для пиццы
Здесь я покажу вам, как приготовить простой рецепт теста для пиццы. Замешивать тесто мы будем на сухих дрожжах. Готовится тесто просто, но его нужно будет настоять, чтобы оно подошло.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 1 Килограмм
- Вода 600 Миллилитров
- Соль 25 Грамм
- Активные сухие дрожжи 3 Грамма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Воду вылейте в миску и отправьте туда дрожжи, соль и примерно 100 грамм муки.
Шаг 2
Начинайте вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку. Этот процесс должен занять минут 10.
Шаг 3
Вымешивайте тесто еще минут 10, оно должно стать гладким и эластичным. Затем накройте тесто полотенцем и оставьте подойти на 1,5 часа.
Шаг 4
Теперь разделите тесто на кусочки весом около 200 грамм. Это будут заготовки под пиццу. Сколько кусочков, столько и пицц.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой, накройте шарики теста полотенцем и оставьте подниматься еще на 3 часа. Затем можете раскатывать тесто и печь пиццу.
