Простое бисквитное тесто

Name: Простое бисквитное тесто
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо свежее — 4 Штуки; Сахар — 1 Стакан (не полный); Мука — 1 Стакан (с горкой); Ванилин — 1 Щепотка

Тесто по этому рецепту не сложно приготовить, оно пригодится вам для пирога, тортика или воздушных оладий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо свежее 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
не полный
Мука 1 Стакан
с горкой
Ванилин 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Яйца заранее охладите в холодильнике для лучшего взбивания.

Шаг 2

Отделите желтки от белков.

Шаг 3

Белки взбейте миксером в крепкую пену. Начинайте на небольших оборотах миксера, доводя до максимальной скорости постепенно.

Шаг 4

Взбейте желтки со стаканом сахара до получения пышной светлой массы.

Шаг 5

Постепенно вводите в яичную массу муку.

Шаг 6

В конце введите в тесто ванилин и белки. Миксером доведите тесто до однородной текстуры.

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР

02.08.2021 15:02

30-40 минут при температуре 180-200 градусов, зависит от мощности духовки

Альфия Кичигина

21.07.2021 14:51

А сколько по времени выпекать и сколько должно быть градусов?

Вероника Суботко

11.02.2018 08:20

Отличный рецепт, я уже три раза пекла пироги с этим тестом, ягодный и два фруктовых. Все отлично пропекается, воздушный и высокий пирог получается!