Бисквитное тесто обычное

Бисквитное тесто - надежный и привычный компонент для тортов. Можно экспериментировать с начинкой, получая разные торты, но главное - это бисквит, самое обычное бисквитное тесто, готовить просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 Грамм
Яйца 6 Штук
иногда яйца такие мелкие, что можно взять и 7, и 8.
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Крахмал 1 Ст. ложка
можно и муку заменить на крахмал

Количество порций

Шаг 1

1. Взбиваем яйца с сахаром, получая однородную массу.

Шаг 2

2. К полученной массе добавляем муку с крахмалом и разрыхлителем на высоких оборотах (миксера) смешиваем.

Шаг 3

3. Промазываем форму для запекания маслом, прокладываем бумагой для выпечки. Теперь вливаем готовую смесь, стараясь не встряхивать. Запекаем при температуре 180 градусов 40 минут, не открывая дверь духовки.