Бисквитное тесто для торта со сметаной

Бисквитное тесто для торта со сметаной я открыла для себя совершенно недавно. Получается просто изумительный бисквит, очень нежный и очень вкусный. Из него можно сделать любой бисквитный тортик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Сметана 1 Стакан
Яйца 6 Штук
Сахар 1 Стакан
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром в большой посуде. Взбейте желтки и сахар добела. Добавьте сметану, взбейте еще раз. Просейте муку, добавьте ее к тесту. Белки взбейте в густую пену. Перелейте к желткам и нежно перемешайте. Добавьте соду.

Шаг 2

Перелейте тесто для бисквита на предварительно смазанный маслом противень. Поставьте противень в духовку разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте бисквит 40-45 минут. Готово!