Профитроли с сыром
Профитроли - очень вкусная выпечка, приготовленная из соленого заварного теста. Сырная начинка придает особую пикантности профитролям. Получается отменная закуска на каждый день. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 100 грамм
- Вода 70 мл
- Мука 100 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Яйца 3 штуки
- Сыр твердый 70 грамм
Калорийность
311 ккал
Калорийность
10 г
Белки
24 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
Шаг 2
Сыр нарезаем кубиками.
Шаг 3
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
Шаг 6
Готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Профитроли с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Профитроли с сёмгой и сливочным сыром
Сливочный сыр
Мука пшеничная
Семга
Вода
Молоко
Сливочное масло
Укроп
Сахар
Соль
Яйцо
Профитроли - это лёгкая, изящная выпечка французской кухни из заварного теста. Профитроли бывают как сладкие, десертные, так и закусочные, например, с сёмгой и сливочным сыром. Делюсь рецептом!
Профитроли с кремом из авокадо и семгой
Мука пшеничная
Молоко
Вода
Масло растительное
Семга
Творожный крем-чиз
Укроп
Яйца
Соль
Авокадо
Лайм
В который раз убеждаюсь, что профитроли — это очень выгодный вариант закусок, не даром французы дали им такое название. К тому же это красиво, вкусно, просто и много. Берите на заметку рецепт!
Профитроли с несладкой начинкой
Сливочный сыр
Мука
Молоко
Вода
Сливочное масло
Красная рыба
Зелень
Чеснок
Сахар
Яйца
Соль
Профитроли - это блюдо французской кухни, которые готовятся из заварного теста. Они могут быть как со сладкой начинкой, так и с несладкой. Делюсь рецептом второго варианта!
Профитроли с жульеном
Сливки
Шампиньоны
Филе куриной грудки
Мука пшеничная
Масло сливочное
Молоко
Вода
Сыр
Сахар
Смесь ароматных прованских трав
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Не знаете что приготовить для фуршетного стола? Тогда этот рецепт для вас! Простая, но изысканная французская закуска из заварного теста готовится очень просто. Берите на заметку!
Профитроли с ромовой начинкой
Сливки для взбивания
Вода
Сливочное масло
Мука пшеничная
Сахар
Ром темный
Какао
Яйцо
Соль
С детства обожаю профитроли с кремом внутри. Вот сколько поставь передо мной, столько и съем. Наконец-то, решила сделать изделия сама. Долго искала рецепт и остановилась на весьма необычном. Читайте!
Профитроли закусочные
Шампиньоны, обжаренные с луком
Яйца без скорлупы
Мука пшеничная
Растительное рафинированное масло
Вода
Соль
Соль
Черный перец
Желтки яичные отварные
Так как профитроли можно испечь не только в качестве десерта, но и в качестве закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить профитроли закусочные, воздушную и одновременно сытную закуску.
Профитроли "Тирамису"
Маскарпоне
Мука пшеничная
Молоко
Вода
Масло сливочное
Сахарная пудра
Шоколад
Молоко
Ванильный экстракт
Какао-порошок
Соль
Яйца
Профитроли "Тирамису" — это попытка соединить французские профитроли и итальянский десерт "Тирамису". Что из этого получилось? Очень вкусные мини-пирожные с кремом. Делюсь рецептом!
Профитроли с ванильным кремом
Молоко
Мука
Вода
Сахар
Масло сливочное
Ванилин
Яйцо куриное
Соль
Профитроли с ванильным кремом всегда получаются очень вкусные. Приготовить их можно в качестве угощения к чаю. Обязательно попробуйте их сделать и побаловать членов вашей семьи такой вкуснятиной.
Профитроли с кремом "Пломбир"
Молоко
Сливки 33-35%
Вода
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Яйца
Соль
Мало кто откажется от пирожных профитроли. Маленькие булочки с кремом любят все без исключения. Существует много вариантов приготовления этого десерта. Предлагаю рецепт профитролей с кремом "Пломбир".
Профитроли с ветчиной
Мука
Вода
Масло сливочное
Ветчина
Майонез
Соль
Яйцо куриное
Очень нежные, сытные и красивые профитроли можно сделать с ветчиной и подать их на праздничный стол. Готовить их легко, поэтому не проходите мимо этого рецепта!
Эклеры с сырной начинкой
Вода
Мука
Сливочное масло
Сыр
Майонез
Чеснок
Яйца
Кунжут
Мускатный орех
Зелень
Отличная закуска на любой фуршет или праздничный стол - эклеры с сырной начинкой. Этот удивительный десерт родом из Франции, но готовить его можно не только со сливками, но и с соленой начинкой.