Профитроли с банановым кремом
Профитроли с банановым кремом получаются очень вкусными и аппетитными. Начинка вызывает восторг у всех, так как она получается очень ароматной и нежной по вкусу. Обязательно приготовьте такую выпечку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 100 мл
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука 95 грамм 70 грамм — в тесто, 25 грамм — для приготовления крема
- Яйцо куриное 3 штуки 2 — в тесто, 1 — для крема
- Молоко 1 стакан для приготовления крема
- Банан 1 штука
- Сахар 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, выложите сливочное масло.
Шаг 3
На слабом огне все растопите.
Шаг 4
Всыпьте муку. Заварите тесто до тех пор, пока оно не станет хорошо отставать от стенок кастрюли.
Шаг 5
Вбейте по одному яйца. Хорошо перемешайте тесто.
Шаг 6
Выложите тесто на противень ложкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 7
Достаньте профитроли из духовки и дайте им остыть.
Шаг 8
В ковш влейте молоко, вбейте 1 куриное яйцо, всыпьте сахар.
Шаг 9
Добавьте 1 ст. ложку муки. Хорошо все перемешайте венчиком.
Шаг 10
Заварите крем до загустения.
Шаг 11
Банан разломайте на несколько кусочков, выложите их в миску и подавите вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.
Шаг 12
Выложите банан в заварной крем. Хорошо его перемешайте.
Шаг 13
Полученным кремом наполните профитроли.
Шаг 14
Профитроли с банановым кремом готовы! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Профитроли с банановым кремом"
Похожие рецепты
