Найти идеальный рецепт


Праздничная закуска с паштетом из куриной печени
45 мин
5

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная 400 грамм
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Лук 1 штука
  • Хлеб 8-10 штук батон
  • Яйца перепелиные 8-10 штук
  • Соль, перец По вкусу
  • Зелень 1 пучок

Калорийность

193 ккал

Калорийность

3 г

Белки

25 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Лук нарежьте крупными кубиками и поджарьте до мягкости на растительном масле.

Шаг 2

2. Печень промойте под проточной водой, очистите от пленочек и нарежьте. Отправьте к луку обжариваться, постоянно помешивая, минут 5. Затем накройте крышкой и тушите до готовности около 8-10 минут.

Шаг 3

3. В конце приготовления посолите и поперчите печень. Поставьте остывать.

Шаг 4

4. Из хлеба с помощью стакана выдавите кружочки. Обжарьте их на сливочном или растительном масле с обеих сторон. Выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир.

Шаг 5

5. Печень измельчите в блендере, добавьте 80 граммов сливочного масла. Должна получиться мягкая воздушная масса.

Шаг 6

6. Переложите паштет в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и красиво выдавите его на гренку.

Шаг 7

7. Перепелиные яйца разрежьте на 2 половинки, украсьте ими паштет. Добавьте зелени — и блюдо готово!

Видео рецепт "Праздничная закуска с паштетом из куриной печени"

Видео рецепт Праздничная закуска с паштетом из куриной печени
Оценить рецепт
4.3 4
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Печеночный паштет с беконом
Печенка куриная Шампиньоны Бекон Манка Лук зеленый Коньяк Горчица Сахар Лук репчатый Яйцо Вяленые помидоры Черный перец Мускатный орех
Запеченный в беконе паштет из куриной печени с грибами, зеленью и вялеными помидорами – отличное решение закуски на любой праздничный стол!
1 ч. 30 мин
5.0

×