Печеночный паштет с сыром

Для всех тех, кто не любит печёночные паштеты, я предлагаю попробовать этот рецепт. Он развеет все опасения по поводу слишком пресного и сухого вкуса. Его стоит сделать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 500 Грамм
Твёрдый сыр 300 Грамм
Желатин 10 Грамм
Помидоры 150 Грамм
Морковь 150 Грамм
Репчатый лук 150 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

179 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Замочите желатин в 150 мл. кипячёной холодной воды на 1 час.

Шаг 2

Нарежьте мелко лук, помидоры и петрушку. Морковь и сыр натрите на мелкой тёрке.

Шаг 3

Затем на разогретую сковородку с растительным маслом выложите лук. Поджарьте его до золотистого цвета. Потом добавьте печень и готовьте минут 15. Готовую печень остудите.

Шаг 4

Как желатин "подойдет", доведите его до кипения, а затем остудите.

Шаг 5

Прокрутите печень через мясорубку. К ней добавьте морковь и половину от общего количества желатина. Перемешайте. В отдельной мисочке смешайте сыр, зелень и помидоры, влейте оставшийся желатин, затем все перемешайте.