Пралине из грецких орехов с медом
Рецепт приготовления пралине из грецких орехов, меда, коричневого сахара и топленого масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Меда 2 Ст. ложки
- Светло-коричневого сахара 2 Ст. ложки
- Топленого масла 1 Ст. ложка
- Соли 1/4 Чайных ложки
Шаг 1
1. Перемешать мед, коричневый сахар, грецкие орехи, топленое масло и соль в большой миске.
Шаг 2
2. Выложить смесь тонким слоем на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Шаг 3
3. Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке на средней стойке в течение 8 минут, пока сахар и мед не растопятся до образования карамели.
Шаг 4
4. Достать противень из духовки и с помощью металлического шпателя перемешать орехи так, чтобы карамель равномерно покрывала их.
Шаг 5
5. Вернуть противень обратно в духовку и запекать еще 3 минуты. Через 3 минуты снова перемешать орехи и поставить противень в духовку еще на 3 минуты. К этому времени пралине приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет и выраженный ореховый запах.
Шаг 6
6. Достать пралине из духовки и дать остыть, размешав шпателем.
Шаг 7
7. Как только пралине остынет, сформировать из него большие кучки, которые затем разломать на маленькие куски с помощью ложки, ножа или руками. Пралине лучше есть сразу, но также можно заморозить в герметичном контейнере.
Видео рецепт "Пралине из грецких орехов с медом"
