Повидло из яблок (белый налив)
Специально для любителей сладенького решила выложить рецепт повидла из моего самого любимого сорта яблок - белого налива. Рецепт множество раз модифицировался и наконец достиг моего идеала. Попробуйте
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки "Белый налив" 2 кг
- Сахар 1 кг
- Корица 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Яблоки помойте, очистите от косточек и нарежьте на четвертинки.
Шаг 2

2. Засыпьте яблоки сахаром в пропорции 2 к 1.
Шаг 3

3. И тщательно перемешайте.
Шаг 4

4. Засахаренным яблокам дайте настояться, чтобы яблоки дали сок. Это займет около 30 минут. После на среднем огне подогревайте их в течении 5-7 минут помешивая.
Шаг 5

5. Теперь, когда весь сахар растворился, подогретые яблоки размельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 6

6. Добавьте 0,5 ч. ложки корицы и снова поставьте на огонь. Варите минут 10.
Шаг 7

7. Горячее повидло закатайте в банки и поставьте в темное прохладное место на пару часов.
Шаг 8

8. Такое повидло можно подавать с оладьями и блинчиками, можно добавлять к выпечке, а можно и есть ложками (как я). Приятного аппетита!

Похожие рецепты


