50 мин

количество порций 8

Оксана Ч.

Постный тыквенный кекс

Вкуснейший кекс с использованием тыквенного пюре. Такая выпечка украсит любой стол, подойдет для поста, и не только.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 320 Грамм
Пюре из тыквы 250 Грамм
Сахар 200 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Изюм 50 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

356 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините тыквенное пюре, масло и сахар. Взбейте до однородного состояния.

Шаг 3

Добавьте муку и соду.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте промытый и обсушенный изюм и измельченные грецкие орехи.

Шаг 5

Перемешайте все еще раз. Тесто получится достаточно густое.

Шаг 6

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Переложите тесто в форму и разровняйте лопаткой. Размер формы у меня 18 см. в диаметре.

Шаг 7

Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут. Готовый постный тыквенный кекс слегка остудите, а затем посыпьте по желанию сахарной пудрой и подайте на стол.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Постный тыквенный кекс"

Оценить рецепт

4.5 13

Совет от повара:

По желанию в тесто можно добавить цедру цитрусовых, корицу, имбирь или ванилин.

Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР

01.03.2021 18:55

Светлана, мне очень жаль, что кекс не удался. Я так думаю, здесь может это зависеть от консистенции тыквенного пюре, надо муку частями подсыпать и регулировать густоту по ситуации.

Оксана Ч. АВТОР

01.03.2021 18:53

Ирина, очень рада, что все получилось! Я так думаю, здесь зависит все от консистенции тыквенного пюре, надо муку частями подсыпать и регулировать густоту теста по ситуации...

Irina Abrosimova

01.03.2021 07:13

Первый раз получился не вкусный, тяжёлый. Второй раз соблюдала все пропорции и, о Чудо! Все получилось! Умяли за обе щеки))

Irina Abrosimova

28.02.2021 17:39

Первый раз получился не вкусный, как замазка

Света

27.03.2020 11:22

Невкусно, только продукты перевела! приготовила по рецепту. Наверное, чересчур много муки, тесто слишком густое, кекс плохо поднялся, получился твердый и тяжелый.