50 мин

Постный рис

Рецепт приготовления постного риса. Такое блюдо под силу приготовить любому новичку в кулинарии, но при этом получается оно очень оригинальным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 дольки
Растительное масло 70 мл
Морская соль 1 ч. ложка
Рис басмати 300 грамм
Морковь 150 грамм
Укроп 30 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В первую очередь очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Минуты две на разогретой сковороде с растительным маслом слегка пассируем морковь. Растительного масла в сковороде должно быть достаточно много. А лучше для этого брать кастрюлю с толстым дном, где будет готовиться и рис.

Шаг 2

2. Промываем и обсушиваем рис, добавляем его к моркови. Рис надо перемешать так, чтобы он весь покрылся маслом. Примерно около минуты подержим на огне. Сорт риса имеет здесь большое значение. Басмати подходит больше всего, но можно использовать любой длиннозернистый сорт. Рис заливаем кипятком, примерно на один сантиметр он должен весь покрыться водой. Огонь уменьшаем и минут пятнадцать-двадцать, с не плотно закрытой крышкой, готовим.

Шаг 3

3. Промываем зелень и очищаем чеснок. Затем измельчаем.

Шаг 4

4. Когда рис будет почти готов, добавим к нему измельченного чеснока и зелени, огонь выключаем и прикрываем крышкой. Даем пять минут постоять. Затем все перемешиваем.

Шаг 5

5. Теперь рис выкладываем на тарелки. К нему очень неплохо подать обжаренные шампиньоны, хоть это и не обязательно.

Оценить рецепт

5.0 44

Похожие рецепты

Рис по-монастырски

Вода Перец сладкий Бурый рис Морковь Лук Консервированная кукуруза Помидоры Масло растительное Свежие овощи Соль Итальянские травы

Сегодня я расскажу, как приготовить постное блюдо "рис по-монастырски". Получается очень вкусно и сытно. Берите на заметку мой рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Постная рисовая каша с сухофруктами

Рис Изюм Курага Грецкие орехи Цукаты Масло оливковое Мед Специи

Чтобы разнообразить постное меню, рекомендую вам рецепт постной рисовой каши с сухофруктами. Это очень сытно, полезно и легко в приготовлении! Смотрите мой рецепт и на ус себе мотайте!

35 мин

–

5.0

–

Постный плов с овощами

Рис Соевый соус Табаско Морковь Сельдерей Лук репчатый Перец красный Перец желтый Специи, приправы

Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит!

45 мин

–

4.3

–

Постный плов в мультиварке

Грибы Рис Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Перец

Что может быть вкуснее и проще, чем постный плов? Только постный плов в мультиварке! Рассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо!

1 ч.

–

4.3

–

Рис с морковкой в мультиварке

Вода Рис Масло растительное Чеснок Лук Морковь Укроп Соль Специи

Постное блюдо для праздничных церковных дней — вкусный и рассыпчатый рис с морковкой, луком, чесноком и зеленью.

1 ч.

4.9

–

Постный плов с черносливом и курагой

Рис пропаренный Изюм Курага сушеная Масло растительное Лук Морковь Специи

Перед вами простой рецепт постного плова с черносливом и курагой. Это блюдо еще раз доказывает, что постная, диетическая, вегетарианская еда бывает не только полезной, но и очень вкусной! Попробуйте!

1 ч.

–

3.6

–

Рис на гарнир

Кипяток Длиннозерный рис Сливочное масло Соль

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся.

30 мин

4.9

–

Морковный рис на гарнир

Вода горячая Рис "Басмати" Арахис жареный Масло растительное Кинза Имбирь свежий тертый Кумин Корица Морковь Лук Кардамон Гвоздика Перец красный жгучий Соль Лавровый лист

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно.

20 мин

5.0

129