Постный монастырский пирог

Делюсь рецептом постного монастырского пирога. Он готовится без яиц и молочных продуктов, из простых доступных продуктов — на крепкой черном чае и варенье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Варенье 3 Ст. ложки
густое или джем
Мука пшеничная 320 Грамм
Соль 2 Щепотки
Сахар 100 Грамм
можно увеличить количество до 200 грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Смесь пряностей 1/2 Чайных ложки
пряности молотые: имбирь, корица, бадьян, кардамон, гвоздика
Разрыхлитель 10 Грамм
Уксус столовый 9% 1 Чайная ложка
Чай черный 250 Миллилитров
крепко заваренный, остывший

Количество порций

Калорийность

278 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините в глубокой миске все сухие ингредиенты: муку, пряности, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

Шаг 3

Отдельно разведите в крепкой черном чае варенье.

Шаг 4

Влейте получившуюся жидкость в миску к сухим ингредиентам. Затем влейте растительное масло и уксус. Перемешайте все до однородности, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 5

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой с манкой. Выложите тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 185 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяйте шпажкой.