Постные щи из свежей капусты с грибами
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Вика Василенко

Постные щи из свежей капусты с грибами

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 400 Грамм
  • Грибы (шампиньоны) 300-400 Грамм
  • Картофель 300-400 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

Шаг 2

Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

Шаг 3

Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

Шаг 4

Порежьте картофель.

Порежьте картофель.

Шаг 5

Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.

Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.

Шаг 6

Нашинкуйте капусту тонко.

Нашинкуйте капусту тонко.

Шаг 7

Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.

Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.

Шаг 8

Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.

Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.

Шаг 9

В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!

В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!


Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
30.07.2018 12:30
спасибо!
Марина Почестнева
30.07.2018 11:29
вкусно
Елена
12.11.2015 11:41
Обязательно!
Вика Василенко АВТОР
12.11.2015 10:49
Елена, спасибо за отзыв, пробуйте!
Елена
12.11.2015 09:24
Фото очень аппетитные, интересно какой на вкус, надо приготовить! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×