Найти идеальный рецепт

Грибной суп с капустой
1 ч.
3

Грибной суп с капустой

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белые грибы 300 грамм
  • Картофель 4 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 1 штука
  • Зелень По вкусу петрушка, укроп
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Сметана По вкусу

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Грибы тщательно переберите и промойте.

Шаг 2

Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 15 минут, добавив лавровый лист.

Шаг 3

Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко - картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 минут, кладем картофель и варим еще 10 минут.

Шаг 4

Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем тертую морковь, жарим 5 минут.

Шаг 5

Ножом измельчаем зелень и чеснок, добавляем в суп. Варим 5 минут, помешивая.

Шаг 6

Готовый суп нужно настоять 20 минут под крышкой. Подаем со сметаной, приятного аппетита!

Видео рецепт "Грибной суп с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Грибной суп с капустой
Оценить рецепт
4.1 12
Владимир Иванович
14.02.2021 15:10
Приготовил все как в рецепте,да добавил сметанки-да горячих тарелочку попробовал-обьедение.Класс рецепт.

Похожие рецепты

Суп с грибами и капустой
Мясной бульон Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук Сушеные грибы Томатная паста Корень петрушки Лавровый лист Масло растительное Соль, специи, зелень Сметана
Может показаться, что приготовить щи с грибами совсем просто, но не каждая хозяйка справится. Чтобы не ошибиться, в точности следуйте моему рецепту. И у вас всё получится.
6 ч.
4.8
86
Грибная солянка с капустой
Вода Шампиньоны Капуста Маслины Томатная паста Масло сливочное Уксус Сахар Огурцы соленые Лук репчатый Картофель Лимон Соль Перец Лавровый лист Зелень
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!
50 мин
4.6
63
Кислые щи с грибами
Щаница Сушеные белые грибы Сливочное масло Морковь Соль и перец Свиная косточка Картофель
Рецепт приготовления кислых щей с грибами. Блюдо получается сытным, питательным и полезным.
1 ч.
4.3
×