Суп с грибами и капустой

Может показаться, что приготовить щи с грибами совсем просто, но не каждая хозяйка справится. Чтобы не ошибиться, в точности следуйте моему рецепту. И у вас всё получится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 0,5 Штуки
Сушеные грибы 70 Грамм
Мясной бульон 2 Литра
Корень петрушки 1 Штука
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Картофель 3 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное По вкусу
для жарки
Соль, специи, зелень По вкусу
Сметана По вкусу
при подаче

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы промойте и замочите в горячей воде на 3-4 часа. Затем отварите в подсоленной воде и порежьте на куски.

Шаг 2

Бросьте грибы в кипящий мясной бульон.

Шаг 3

Морковь, лук и корень петрушки мелко порежьте. Обжарьте их вместе на растительном масле 3-5 минут. Затем добавьте томатную пасту и протушите еще минуту.