Постные пирожки с сухофруктами

Пирожки - блюдо само по себе калорийное. Чтобы уменьшить их вред, иногда делаю тесто постным. Вот, как приготовить постные пирожки с сухофруктами. Получается очень вкусно, всем моим родным нравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Сухофрукты 300 Грамм
Мед По вкусу
Дрожжи сухие 10 Грамм
Вода 280 Грамм
Масло растительное 5 Ст. ложек
Ванилин 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

306 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Разводим дрожжи в теплой воде. Насыпаем 3 чайные ложки сахара, немного соли и ванилин. Наливаем 3 ст. ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку всыпаем в дрожжи с водой. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час.

Шаг 2

Приступаем к начинке. Промываю чернослив с курагой. Еще у меня в наличии оказались грецкие орехи. Я их нащелкала и перетерла в ступке. Промытые сухофрукты я смолола в блендере. Смешала их с перетертыми орехами. Добавила столовую ложку меда. Он у меня уже засахарился, поэтому для начинки не страшно, не потечет.

Шаг 3

Тесто поднялось вдвое. Обминаю его и разделяю на маленькие кружочки. Раскатываю кусочки теста в тонкие лепешки. Сверху кладу шарик начинки. Залепляю края, сформировав пирожок.

Шаг 4

Растительным маслом смазываю жаропрочную посуду. Выкладываю туда пирожки. Смазываю их также растительным маслом. Ставлю выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.