Постный пирог с сухофруктами

Во время поста необходимо следовать ограничениям в питании. Но это вовсе не повод отказаться от вкусной пищи. Сегодня я расскажу, как приготовить постный пирог с сухофруктами. Постно и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 2 Стакана
Теплая кипяченая вода 180 Миллилитров
Растительное масло 0,5 Стакана
без вкуса и запаха
Цветочный мед 3 Ст. ложки
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
или обычный
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Молотая корица 0,5 Чайных ложки
Молотый мускатный орех 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Курага 70 Грамм
Сушеная вишня 70 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Сухофрукты замачиваем в кипятке и оставляем размокать примерно на 15 минут. После чего промываем вишню с курагой под проточной водой. Нарезаем мелким штрихом вместе с орехами. В другой посуде растворяем сахар с медом в теплой воде. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Шаг 2

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, пряностями, сахаром и солью. После чего смешиваем жидкую и сухую смеси. Получаем тесто густое, как сметана.

Шаг 3

В тесто добавляем сухофрукты и орешки. Перемешиваем венчиком, чтобы масса была равномерной.

Шаг 4

Форму для запекания промазываем маслом, выливаем в нее тесто. Отправляем в духовку на 45 минут. Температуру выставляем — 190 градусов. Пирог посыпаем пудрой. Приятного аппетита!