Постный пирог с сухофруктами
Во время поста необходимо следовать ограничениям в питании. Но это вовсе не повод отказаться от вкусной пищи. Сегодня я расскажу, как приготовить постный пирог с сухофруктами. Постно и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курага 70 грамм
- Грецкие орехи 50 грамм
- Молотый мускатный орех 1 щепотка
- Молотая корица 0,5 ч. ложки
- Пшеничная мука 2 стакана
- Соль 1 щепотка
- Коричневый сахар 2 ст. ложки или обычный
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Растительное масло 0,5 стакана без вкуса и запаха
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Сушеная вишня 70 грамм
- Теплая кипяченая вода 180 мл
- Цветочный мед 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Сухофрукты замачиваем в кипятке и оставляем размокать примерно на 15 минут. После чего промываем вишню с курагой под проточной водой. Нарезаем мелким штрихом вместе с орехами. В другой посуде растворяем сахар с медом в теплой воде. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Шаг 2

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, пряностями, сахаром и солью. После чего смешиваем жидкую и сухую смеси. Получаем тесто густое, как сметана.
Шаг 3

В тесто добавляем сухофрукты и орешки. Перемешиваем венчиком, чтобы масса была равномерной.
Шаг 4

Форму для запекания промазываем маслом, выливаем в нее тесто. Отправляем в духовку на 45 минут. Температуру выставляем — 190 градусов. Пирог посыпаем пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный пирог с сухофруктами"

Похожие рецепты






