Постные котлеты

Рецепт приготовления постных котлет из капусты, лука, манной крупы и зелени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Мука 0,5 Стакана
Манная крупа 0,5 Стакана
Белокочанная капуста 1 Килограмм
Растительное масло для жарки По вкусу
Луковица 1 Штука
Соль и специи По вкусу
Пучок укропа 1/2 Штуки
Панировoчные сухари По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Рецепт капустных котлет очень пригодится тем, кто соблюдает пост.

Приготовление:
Разрезать капусту на 4 части, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить в течение 8-10 минут. Слить воду, откинуть капусту на дуршлаг. Пропустить капусту через мясорубку и отжать лишнюю жидкость. Мелко натереть луковицу, пропустить чеснок через пресс. Измельчить укроп. Смешать капусту, лук, чеснок и укроп. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать с мукой и манной крупой. Сформировать из полученной массы котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки.

Оценить рецепт