Постное заварное тесто
Это тесто отличается от обычного заварного тем, что не имеет в своем составе яиц и животного жира. А название свое оно получило благодаря особому способу приготовления на кипятке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кипяток 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Соль поваренная 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 20 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Воду вскипятите непосредственно перед замешиванием теста.
Шаг 2
Смешайте муку с солью, высыпьте их в миску, сделайте в середине воронку.
Шаг 3
Влейте в эту воронку сначала масло, а затем крутой кипяток. Быстро размешайте массу ложкой, а когда тесто слегка остынет, домесите его руками.
Шаг 4
Тесто готово. Его можно использовать для приготовления пирожков, вареников и пельменей, постных пирогов.
Видео рецепт "Постное заварное тесто"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
41
Добавить комментарий
Zhanna Savytska
10.07.2020 22:41
Делала чебуреки. И из остатка теста несколько пирожков. Тесто отличное,мягкое и эластичное. Хорошо работать руками. Обошлась без скалки. Пропорции супер.
ульяна братилова
27.05.2020 21:25
Отличное тесто)
Margaritaone
12.02.2019 22:10
Варенички с капустой отменные получились 
тесто пластичное, хорошо лепится 
тесто пластичное, хорошо лепится 
Arinka1
14.01.2018 05:20
только вот оно у вас не вымешанное хорошо, тесто должно быть гладким
Оксана
30.10.2017 11:00
Хорошее тесто получилось, мягкое и пластично!
Похожие рецепты
Ржаное пирожное постное
Мука ржаная
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Кипяток
Хлопья овсяные
Какао-порошок
Сода
Соль
Финики
Курага
Банан
Постное ржаное пирожное получается сладким, вкусным и сытным. Их удобно брать с собой, можно брать их для перекуса. Для начинки можете чередовать разные сухофрукты и орешки для начинки.
Песочно-заварное тесто
Мука
Масло сливочное
Вода
Масло растительное
Сахар
Соль
Для приготовления печенья или пирога подойдет вот такое песочно-заварное тесто. По консистенции оно выходит гладким, эластичным и совсем не липнет к рукам. Именно поэтому с ним легко работать.
Заварное тесто на дрожжах
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Если вы мечтаете о пышных пирожках, тогда вам стоит обратить внимание на заварное тесто на дрожжах. Именно из него получаются шикарные пирожки, которые вам захочется повторить еще не раз!
Постное тесто для пирожков
Мука пшеничная
Вода
Масло подсолнечное
Сахар
Дрожжи сухие быстродействующие
Соль
Если в Великий пост вы решили приготовить пирожки, то простой рецепт постного теста для пирожков вам обязательно пригодится. Замесить постное тесто для пирожков достаточно легко - рассказываю, как.
Сладкое заварное тесто
Вода
Мука
Сливочное масло или маргарин
Сахар
Соль
Яйцо
Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами.
Постные вертуты
Мука
Капуста белокочанная
Вода тёплая
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Отличный вариант для всех любителей выпечки, которые не могут отказать себе в этом удовольствии во время поста. Такие вертуты помогут вам разнообразить постный стол и сделать его чуть ярче вкуснее.