Подосиновики с картошкой
Этот рецепт подарит вам неповторимый вкус лесных грибов! Приготовить уютный домашний ужин можно даже в зимнее время. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Подосиновики 300 грамм
- Картофель 450 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подосиновиков с картошкой. Картофель почистите и вымойте.
Шаг 2
Свежие грибы переберите, почистите, сполосните и дайте стечь воде. Если будете использовать замороженные подосиновики, просто достаньте из морозилке и не размораживайте.
Шаг 3
Свежие подосиновики порежьте на дольки, выложите в миску и залейте кипятком. Откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Это избавит их от сильного посинения, и сделает обжаренные грибы более светлыми.
Шаг 4
В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на сильном огне. Выложите подготовленные или замороженные грибы и обжаривайте до готовности. Подосиновики должны немного обжариться, а жидкость полностью выпариться. Готовые грибы переложите в тарелку.
Шаг 5
В сковороду налейте оставшееся масло и разогрейте. Картофель порежьте средней соломкой и положите в сковороду.
Шаг 6
Обжарьте ее на среднем огне до готовности, иногда перемешивая.
Шаг 7
Верните в сковороду обжаренные грибы, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 8
Обжарьте подосиновики с картошкой еще 2-3 минуты, снимите с огня и сразу подавайте на стол.
Шаг 9
Подосиновики с картошкой готовы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
