35 мин

Подливка из шампиньонов

Подливка из шампиньонов превосходно дополнит практически любое, приготовленное вами блюдо, будь то макароны или тушеное мясо! Готовится такая подливка быстро, а получается необыкновенно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 400 грамм
Вода 600 грамм 400 - в бульон + 200 - в заливку
Лук репчатый 1 штука
Бульонный кубик 1 штука
Мука 3 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу перец, базилик, орегано

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Ставим кастрюлю воды (400 г) на огонь, доводим воду до кипения, после чего растворяем в ней бульонный кубик. Оставляем бульон кипеть.

Шаг 2

2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Шаг 3

3. Шампиньоны тоже нарезаем и добавляем к луку. Солим и перемешиваем все. Тушим до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавляем специи.

Шаг 4

4. Обжаренные шампиньоны с луком кладем в бульон, продолжаем все это тушить.

Шаг 5

5. Теперь займемся заливкой: наливаем в миску воду (200 г), добавляем туда по 3 ст. ложки муки и сметаны и немного соли. Хорошенько взбиваем.

Шаг 6

6. Готовую заливку вливаем в кастрюлю с бульоном. Доводим получившуюся массу до кипения, варим 5 минут.

Шаг 7

7. Подлива готова! Даем ей немного настояться, затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 11

Моська

03.07.2014 23:31

А можно ли сметану на майонез поменять?

Похожие рецепты

Грибная подлива из шампиньонов

Вода Шампиньоны Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Растительное масло Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться простым рецептом приготовления подливы из грибов шампиньонов. Она отлично сочетается с картофельным пюре, зразами или макаронами.

50 мин

4.7

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Шампиньоны Сливки 20% Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Чеснок

Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.

30 мин

–

4.2

170

Грибной соус из шампиньонов

Сливки Шампиньоны Подсолнечное масло Лук Сливочное масло Мука Соль Перец, специи

Нежный грибной соус станет лучшим сопровождением к мясу, птице, пасте или рыбе. Попробуем приготовить?

25 мин

–

4.4

257

Подливка к котлетам

Шампиньоны Сметана Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль

Если вы любите картофельные котлетки, то точно знаете, что они требуют соуса, чтобы раскрыть вкус. Здесь предлагаю посмотреть, как приготовить подливку к котлетам из шампиньонов на основе сметаны.

20 мин

–

5.0

208

Грибная подлива со сметаной

Шампиньоны Овощной бульон Сметана Мука Подсолнечное масло Лук Морковь Зелень Соль, перец

Это один из тех рецептов, которые используются годами без каких-либо дополнений и изменений. Простой и вкусный рецепт блюда, как приготовить грибную подливу со сметаной, что подойдет к каше или мясу.

45 мин

4.6

–

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны Сливки Масло сливочное Масло растительное Петрушка Лимон Лук репчатый Соль Перец

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов... Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!

10 мин

3.5

–

Подливка с грибами и луком

Бульон Грибы Молоко Сливочное масло Сметана Мука Паприка Укроп Соевый соус Чеснок Лук Соль, перец

Вкусную подливу можно сделать и без мяса, тут подойдут грибы. У них насыщенный вкус и аромат, так что блюдо получится вкусное. Рассказываю, как приготовить подливку с грибами и луком.

30 мин

–

4.5

–

Грибной соус к мясу

Сливки Шампиньоны Масло подсолнечное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль

Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

30 мин

–

4.5

240

Подлива из грибов со сливками

Говядина Гречневая крупа Сливки Грибы Масло растительное Мука пшеничная Соль Масло сливочное Лавровый лист Лук репчатый Соль, перец

Мясо под сливками в сочетании с грибами... А если еще на гарнир - томленая гречка? Ну как? Нравится? Давайте приготовим и убедимся в этом!

1 ч.

–

3.5

–

Соус грибной со сметаной

Шампиньоны Сметана Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Любое блюдо получается вкуснее, если подавать его с ароматным грибным соусом со сметаной. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к кашам, ну а лучше всего к простому отварному картофелю.

50 мин

–

4.5

174

Грибная подлива к гречке

Грибы Вода Чеснок Мука Сметана Кетчуп Морковь Масло растительное Репчатый лук

Грибочки разнообразят любое блюдо: от картошки и мяса, до овощей и круп! Рекомендую простой рецепт, как приготовить ароматную и вкусную грибную подливу к гречке, запишите его — и не пожалеете.

35 мин

4.8

–

Шампиньоны со сливками

Шампиньоны Сливки Мука Сливочное масло Растительное масло Луковица Соль Перец

Дополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт.

30 мин

–

4.0

–