Шампиньоны в сливочном соусе
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов... Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Сливки 1/2 стакана Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.
- Шампиньоны 400 грамм
- Петрушка 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.
Шаг 2
Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.
Шаг 3
Лук почистить, мелко порезать.
Шаг 4
Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.
Шаг 5
В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.
Шаг 6
В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.5
22
Максим Николаевич
11.05.2019 21:37
Автору спасибо за испорченый ужин, лимона не более половины!!!!!!!
Гость
26.02.2019 21:42
НЕ понятно в какой момент нужны сливки ?
Liuka АВТОР
27.02.2019 08:49
Когда грибы слегка обжарятся, влейте сливки.
Alyona9999
13.01.2019 13:49
согласна по поводу лимона. Получилась кислятина. Пришлось разводить дополнительно сливками
Алёша Пригоровский
22.02.2018 17:09
Целый лимон слишком много, получилось через чур кислое блюдо, половины лимона было бы предостаточно.
Похожие рецепты
Шампиньоны со сливками
Шампиньоны
Сливки
Луковица
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Перец
Дополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт.
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Сливки 20%
Шампиньоны
Масло сливочное
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.
Грибы, тушенные со сливками
Шампиньоны
Сливки
Лук репчатый
Соль и перец
Масло растительное
Всем любителям шампиньонов посвящается! Существуют сотни блюд, приготовленных из данных грибочков. Представляю на ваш суд свой вариант тушеных грибов со сливками. Просто, быстро и очень сытно!
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Макароны
Шампиньоны
Сливки
Сыр сливочный
Молоко
Чеснок
Оливковое масло
Соль, специи
Если у вас мало времени на готовку, а кушать сухие бутерброды уже не хочется, то этот рецепт вас обязательно выручит. Скорее берите на вооружение!
Подлива из шампиньонов и сливок
Шампиньоны
Сливки 25%
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Соль, перец, мускатный орех
Веточки петрушки и укропа
Иногда приготовление подливы выходит на первый план, поэтому приготовить соус - означает овладеть искусством. Давайте приобщимся к нему, украсив обычное блюдо вкусной подливой из грибов и сливок.
Грибы под сливочным соусом
Грибы
Сливки
Бульон или вода
Чеснок
Луковица
Соль
Перец
Растительное масло
Не знаете, что приготовить в качестве основного блюда на обед или на ужин к любимому гарниру? Попробуйте этот простой рецепт грибов под сливочным соусом, идеально сочетающимися с макаронами.
Паста "Карбонара" с шампиньонами
Спагетти
Сливки
Шампиньоны
Копченый бекон
Масло сливочное
Лук
Соль
Смесь перцев
Хотите побаловать себя и своих родных вкусненьким? Советую приготовить пасту карбонара с шампиньонами. Это очень нежное и вкусное блюдо с сочной структурой. Попробуйте!
Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Сливки
Спагетти
Шампиньоны
Ветчина
Оливковое масло
Мука
Базилик сушеный
Соль, перец
Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится!
Грибной соус к мясу
Сливки
Шампиньоны
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.