Подливка из индейки

Думаю, всем мясоедам должен понравиться рецепт приготовления подливки из индейки - она вкусна, хороша с любым гарниром и способна украсить повседневный стол каждой семьи. Делюсь!:)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 500 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Томатная паста 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

90 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Филе нарезать кусочками примерно 3х3 сантиметра.

Шаг 2

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.

Шаг 3

Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.

Шаг 4

Чеснок измельчить.

Шаг 5

В разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки индейки. Огонь - сильный, поэтому придется не слишком отлучаться от плиты и почаще помешивать. Посолить, поперчить.

Шаг 6

Добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.

Шаг 7

Выложить морковь, пассеровать несколько минут, потом добавить перец.

Шаг 8

Очищенные от кожицы помидоры измельчить ножом и смешать с томатной пастой. Добавить в сковороду с индейкой, влить немного воды, посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20-25. Готовое мясо должно легко накалываться вилкой. Перед окончанием приготовления заправить чесноком. Подавать горячим с любым гарниром.