Подлива из куриной грудки с кетчупом
Универсальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для повседневного меню и гармонично подчеркнет любой гарнир.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1-2 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Грудка куриная 1 Штука
-
Базилик
0,5 Чайных ложки
сушеный - Зелень По вкусу
- Томатный кетчуп 70 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 2 Стакана
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На сковороде разогрейте растительное масло и положите нарезанное кубиками филе.
Шаг 3
Обжарьте, периодически помешивая буквально в течение 5-7 минут, пока мясо не поменяет цвет.
Шаг 4
Как только кусочки побелеют, добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Шаг 5
Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте базилик, измельченный ножом чеснок, помидоры нарезанные кубиками, предварительно их ошпарив и сняв шкурку, и томатный кетчуп. Я использую кетчуп "Махеевъ" без сахара и крахмала.
Шаг 7
Обжарьте, помешивая в течение 2-3 минут.
Шаг 8
Добавьте частями кипяток, соль по вкусу и молотый перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и на медленном огне готовьте 10 минут.
Шаг 9
В самом конце по желанию добавьте свежую зелень.
Шаг 10
Подлива из куриной грудки готова. Подавайте к столу с гарниром на обед или ужин.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Помимо базилика, перца и свежей зелени вы можете использовать другие специи, которые, как считаете, подойдут к блюду.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Отварные куриные грудки
3 ч. 0 мин
Сочные куриные грудки в сметане
1 ч. 0 мин
Курица с рисом и овощами в фольге
25 мин
Куриная грудка в сметанном соусе
30 мин
Паровые куриные котлеты в мультиварке
1 ч. 0 мин
Грудка с фасолью
1 ч. 0 мин
Куриные грудки со шпинатом и грибами
30 мин
Куриная грудка в сливочном соусе