Найти идеальный рецепт

Плов вегетарианский
2 ч.
6

Плов вегетарианский

Вы не употребляете мясо? Предлагаю классический рецепт плова вегетарианского по традиционному рецепту. Блюдо очень вкусное и сытное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Рис 400 грамм
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Приправа для плова По вкусу

Калорийность

281 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте продукты для плова. Сорт риса выбирайте на свой вкус, но не кашный, возьмите пропаренный, басмати или нешлифованный натуральный, чтобы плов получился рассыпчатым.

Шаг 2

2. Очистите овощи, порежьте лук не большими кубиками или полукольцами, морковь порежьте брусочками.

Шаг 3

3. Отправьте овощи обжариваться на растительном масле до полуготовности.

Шаг 4

4. Рис переберите, если это есть необходимость. Промойте и замочите в воде пока жарятся овощи. Перед закладкой в сковороду слейте хорошо воду.

Шаг 5

5. В сковороду кладем рис и специи для плова, соль, обжариваем пару минут рис в жиру.

Шаг 6

6. Залейте водой на 2 см больше уровня риса. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне до полного испарения жидкости. Перемешивать рис не нужно.

Шаг 7

7. Вегетарианский плов готов! Угощайтесь!

Оценить рецепт
4.5 17
Андрей
07.08.2014 17:34
В целом очень даже не плохо. Я наверно немного больше дал воды и рис не вышел таким рассыпчатым. Но действительно просто, быстро и легко. Автору поставил 5ку :smile:

Похожие рецепты

Плов по-вегетариански
Вода Морковь Рис Соевый гуляш Соль Растительное масло Черный перец, асафетида, калинджи, барбарис
Плов по-вегетариански - это плов без мяса, чьи вкусовые качества не уступают привычному плову с мясом.
1 ч.
5.0
Плов с соевым мясом
Морковь Рис Нут консервированный Мясо соевое Масло растительное Чеснок Паприка Барбарис Черный молотый перец Куркума Зира Кориандр Лук репчатый Соль
Хочу поделиться своим любимым вариантом постного плова. Он получается ароматным и вкусным, а благодаря соевому мясу блюдо ещё и отлично насыщает!
1 ч.
5.0
Мексиканский плов
Овощной бульон Рис Горошек Оливковое масло Томатная паста Сок лайма Чеснок Соль Тмин Чили порошок Черный молотый перец Репчатый лук Перец халапеньо Кинза
Пока страны ближнего зарубежья борются за титул "Самый вкусный плов", мы посмотрим на это блюдо с неожиданной стороны. Во-первых, оно будет вегетарианским, а во-вторых, острым. Хотите попробовать?
30 мин
5.0
×