4 ч.

Плов с фасолью

Отличнейший постный или вегетарианский вариант плова, в который мы не будем использовать совершенно никакого мяса, но зато добавим обычную белую фасоль - и вкусно, и полезно, а еще невероятно сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 2 стакана
Фасоль белая 0,5 стакана
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, как я уже говорила, фасоль лучше предварительно замочить на несколько часов. Но у меня в этот раз не было времени на это, поэтому пришлось готовить так. Выкладываем фасоль в кастрюлю и отвариваем до полной готовности.

Шаг 2

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. Когда фасоль будет готова, добавляем к ней нарезанные овощи и 2-3 ложки растительного масла.

Шаг 3

Варим овощи с фасолью 2-3 минуты, затем всыпаем предварительно промытый рис.

Шаг 4

Вливаем воду так, чтобы жидкость была выше риса на 3 сантиметра. Солим, перчим и приправляем специями.

Шаг 5

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим плов на медленном огне до полного приготовления риса и испарения воды. Затем перемешиваем содержимое кастрюли, накрываем ее крышкой и укутываем в полотенце на 15-30 минут. Вот теперь наш плов готов, и его можно кушать. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

3.9 10

настя

09.03.2014 21:21

Как-то не очень аппетитно выглядит

Похожие рецепты

Плов с курицей и стручковой фасолью

Вода Куриное филе Рис Стручковая фасоль Морковь Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец

Предлагаю сегодня приготовить простой, доступный, вкусный и легкий вариант плова с курицей и стручковой фасолью. Такая вариация понравится людям, которые следят за своей фигурой и питанием.

40 мин

–

4.0

–

Ташкентский плов

Мясо Морковь Лук Рис Растительное масло Нут Чеснок Специи Соль

Все пловы разные и в каждой местности его готовят по-разному. Сегодня расскажу, как приготовить ташкентский плов. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

4.6

–

Рис с курицей и фасолью в мультиварке

Куриное филе Вода Стручковая фасоль замороженная Рис Соль Смесь перцев

Вариаций на тему плова придумано немало. За основу можно брать рис с мясом или курицей, а остальное менять. Мы добавим овощ, которого в оригинальном рецепте нет, поэтому получится всё по-новому.

40 мин

–

5.0

–

Рис с фасолью и грибами

Грибы Стручковая фасоль Рис Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый

Рис с фасолью и грибами — это очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

137

Плов с овощами

Рис Масло растительное Лук репчатый Морковь Банка горошка Банка кукурузы Сладкий перец Соль Специи

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь! :)

1 ч.

–

4.5

–

Рис с фасолью

Овощной бульон Приготовленный рис Красная фасоль Зеленый лук Оливковое масло Чеснок Паприка Тимьян Орегано Лук репчатый Сладкий перец Стебель сельдерея Лавровый лист Молотый перец Кайенский перец

Фасоль и рис — это отличное сочетание. Вкусное, сытное, питательное и...вегетарианское блюдо. Подавайте его на обед или к ужину. Для вас рецепт простого блюда, как приготовить рис с фасолью.

10 ч.

–

5.0

–