Плов в горшочке в духовке

Name: Плов в горшочке в духовке
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: Мясо — 500 Грамм; Рис — 300 Грамм; Морковь — 2 Штуки (среднего размера); Лук репчатый — 1-2 Штук; Соль — 1,5 Чайных ложки; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Приправы — 3 Щепотки (ваши любимые или специальные для плова); Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм; Вода или бульон — 1,5-2 Стакана; Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
Рис 300 Грамм
Морковь 2 Штуки
среднего размера
Лук репчатый 1-2 Штук
Соль 1,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 3 Щепотки
Приправы 3 Щепотки
ваши любимые или специальные для плова
Зелень укропа, петрушки 30 Грамм
Вода или бульон 1,5-2 Стакана
Растительное масло 4-5 Ст. ложек

Шаг 1

Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.

Шаг 2

Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке.

Шаг 3

Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем минут 10.

Шаг 4

Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль.

Шаг 5

Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.

Комментарии к рецепту

Арина Вольская АВТОР

22.02.2017 15:16

Температура - 180 градусов. Спасибо, что обратили внимание!

22.02.2017 11:21

Самое интересное при какой температуре готовить?????