Плов в духовке со свининой

Этот рецепт из разряда особенных, тех которые передаются из поколения в поколение. Пригласите друзей на плов удиви их замечательным блюдом из риса, свинины и ананасов. Сытно, вкусно и очень красиво!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600-700 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Ананасы консервированные 1 Штука
баночка
Рис длиннозерный 2 Стакана
Соль и перец По вкусу
Изюм По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Свинину нарезаем тонкими ломтиками, соли и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и оставляем на 10 минут.

Шаг 2

На растительном масле обжариваем лук, порезанный кольцами. Жарить до мягкости.

Шаг 3

Извлекаем ананасы из банки и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку, который начинает золотится. Жарим вместе, пока кухню не наполнит яркий фруктовый аромат.

Шаг 4

Самое время добавить свинину. Перемешайте и жарьте пока мясо не побелеет.

Шаг 5

Параллельно отварите в подсоленной кипящей воде рис. Затем откиньте его на дуршлаг. Переложите рис в горшок для запекания, добавьте мясо с луком и ананасами. Сверху вылейте сок со сковороды, добавьте изюм. Поместите горшочек в духовку, обязательно накрыв его крышкой. Запекайте 2 часа при 150 градусах.