Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Плов из гречки

2 ч.

8

Арина Вольская

Плов из гречки

Да, да, да! Вам не показалось - действительно, сегодня я расскажу, как готовить плов из гречки. Конечно, название "плов" здесь условное, однако принципы приготовления практически те же.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 600 грамм
Лук 200 грамм
Морковь 400 грамм
Гречка 500 грамм
Соль 2 ч. ложки
Растительное масло 200 грамм
Специи для плова 2-3 щепоток

Калорийность

267 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первый этап - прокаливание или поджаривание без жира гречневой крупы. Ну конечно - сначала крупу стоит перебрать. Делаем это в казане минут 10 все время помешивая крупу.

Первый этап - прокаливание или поджаривание без жира гречневой крупы. Ну конечно - сначала крупу стоит перебрать. Делаем это в казане минут 10 все время помешивая крупу.

Шаг 2

Чистим лук и морковь. Нарезаем морковь полосками, лук - полукольцами.

Чистим лук и морковь. Нарезаем морковь полосками, лук - полукольцами.

Шаг 3

Прожаренную гречку убираем из казана. Наливаем в него растительное масло и обжариваем лук и морковь.

Прожаренную гречку убираем из казана. Наливаем в него растительное масло и обжариваем лук и морковь.

Шаг 4

Мясо моем и разрезаем на куски необходимого нам размера.

Мясо моем и разрезаем на куски необходимого нам размера.

Шаг 5

Выкладываем куски мяса в казан с морковкой и луком и прожариваем до полуготовности. Добавляем к мясу специи и соль.

Выкладываем куски мяса в казан с морковкой и луком и прожариваем до полуготовности. Добавляем к мясу специи и соль.

Шаг 6

Засыпаем в казан гречку.

Засыпаем в казан гречку.

Шаг 7

Заливаем в казан кипяток. Количество определяем на глаз - вода должна быть выше уровня гречки примерно на полтора-два сантиметра. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь под казаном на минимум. Через полтора часа можно смотреть что получилось:)

Заливаем в казан кипяток. Количество определяем на глаз - вода должна быть выше уровня гречки примерно на полтора-два сантиметра. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь под казаном на минимум. Через полтора часа можно смотреть что получилось:)

Шаг 8

А получился плов из гречки!

А получился плов из гречки!

Оценить рецепт

3.7 18

Похожие рецепты

Плов из гречки со свининой

Свинина Гречневая крупа Морковь Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный Зира

Конечно это не традиционный и всеми любимый плов, но любителям гречки он очень понравится. Он прекрасно разнообразит ваш обед или ужин, получается вкусно и сытно. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

5.0

247

Плов из гречки с курицей

Бедра куриные Овощной бульон Крупа гречневая Морковь Нут консервированный Лук репчатый Специи Соль

Если вы до сих пор думаете, что плов можно приготовить только из риса, тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте я расскажу вам, как сделать отличнейший плов из гречки с курицей.

1 ч. 30 мин

4.1

142

Плов из гречки в мультиварке

Гречка Мясо Лук репчатый Морковь Специи Соль Масло растительное

Если у вас большая семья и вы любите гречку, этот рецепт - то, что вам нужно! Плов готовится не из привычного риса, а из гречки, с помощью мультиварки. Ароматный и сытный он подойдет на обед или ужин!

1 ч.

4.7

94

Плов из гречки с грибами

Вода Гречка Сельдерей корневой Шиитаке Чеснок Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль

Блюдо постное, в нем гармонично сочетается гречка, корень сельдерея и грибочки. Можно с уверенностью называть такую еду "гречневым пловом"! Подойдет на обед или ужин. Попробуйте, ничего сложного!

1 ч.

3.3

–

Плов из кус-куса

Куриное филе Вода Кускус Растительное масло Томатная паста Куркума Чеснок Паприка Лук Перец болгарский Соль, перец

Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, вы можете заменить рисовую крупу кус-кусом. Получится необычно и вкусно.

40 мин

5.0

104

Плов, который всегда получается

Мясо Рис Морковь Растительное масло Лук Чеснок Соль Специи

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить плов, который всегда получается. Пользуюсь этим рецептом уже много лет и никогда он меня не подводил. Вкуснейший плов в домашних условиях для всей семьи!

1 ч.

4.8

274

Простой плов

Рис Куриное филе Оливковое масло Морковь Специи Репчатый лук

Сегодня я расскажу, как приготовить простой плов. Блюдо и правда готовится очень просто и быстро, а вкус получается отличным. Приступаем!

1 ч.

4.0

232

Ризотто из гречки

Гречка Грибы белые Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Сыр "Пармезан"

Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или ужин обеспечен!

1 ч.

3.8

271

Плов узбекский классический

Баранина Морковь Рис "Девзира" Растительное масло Курдючный жир Барбарис Зира Соль Чеснок Репчатый лук

Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления.

2 ч. 40 мин

4.4

–

Плов на скорую руку

Свинина Рис Растительное масло Соль Лук Морковь Приправа для плова Перец черный молотый

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

1 ч.

4.6

255

"Женатая" каша

Вода Гречка Рис Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец Перец сладкий

"Женатая" каша — это каша, которая варится из двух видов круп. Предлагаю рецепт каши из гречки и риса с овощами. Получается очень интересное сочетание!

35 мин

5.0

–

Плов из пшеничной крупы

Свинина Пшеничная крупа Лук Морковь Кукуруза, спаржа Соль и приправы

Необычный классический рецепт плова из пшеничной крупы. Приготовить его можно со свининой или курицей (по вашим вкусовым предпочтениям). Блюдо получается очень сытным и вкусным.

2 ч.

3.4

–

×