1 ч.

Плов из булгура с нутом и яйцами

Обязательно посмотрите, как приготовить плов из булгура с нутом и яйцами – это очень вкусное и оригинальное блюдо, несмотря на то, что многие привыкли к рецептам плова именно из рисовой крупы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур 300 грамм
Нут 50 грамм
Изюм 100 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Зира 1 ч. ложка
Паприка сладкая 1 ч. ложка
Жареное яйцо 1 штука
Черный перец 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Зелень 1 по вкусу
Растительное масло для обжарки 1 по вкусу
Вода 800 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Казан разогрейте с растительным маслом, добавьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте, помешивая, пока объем лука и моркови не уменьшится вдвое.

Шаг 2

2. Добавьте кабачок, натертый на крупной терке, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут. Добавьте зиру, сладкий красный перец, соль и перемешайте. Выложите хорошо промытый булгур.

Шаг 3

3. Предварительно промойте изюм и замочите нут в холодной воде в течение 5-8 часов. Добавьте изюм и нут к плову. Добавьте перец по вкусу и залейте все содержимое водой.

Шаг 4

4. Перемешайте и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, накройте плов крышкой и готовьте 20 минут. Тем временем обжарьте яйцо с двух сторон и нарежьте крупной соломкой.

Шаг 5

5. Выключите огонь, добавьте нарезанное яйцо и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Плов из булгура с нутом и яйцами"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Пилав из булгура с нутом

Томаты рубленые Перец болгарский Нут Булгур Овощной бульон Лук репчатый Масло оливковое Томатная паста Чеснок Мята Петрушка Зира молотая Чили Корица Соль Перец черный молотый

Представляю вашему вниманию рецепт восточного блюда из булгура с нутом. Пилав получается ярким, ароматным и невероятно вкусным!

40 мин

–

4.2

–

Узбекский плов с нутом

Мясо Рис Нут Морковь Головка чеснока Чили Соль Луковица Зира

Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда очень рекомендую обратить ваше внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить узбекский плов с нутом. Невероятно вкусно, сытно, ароматно!

2 ч.

4.3

–

Плов из булгура

Говядина Булгур Сало Морковь Лук Помидор Чеснок Приправы и соль

Легкий, но в то же время очень питательный гарнир, который чаще всего подают к мясу. Попробуйте приготовить плов из булгура - возможно, это блюдо станет вашим любимым.

2 ч.

–

4.1

175

Плов из булгура со свининой

Свинина Булгур Масло растительное Барбарис Зира Лук репчатый Морковь Соль Специи для плова

Предлагаю вольное прочтение классического рецепта плова. За основу возьмем булгур и свинину. Используем обязательные специи для этого блюда и максимально выдержим процесс приготовления. Будет вкусно!

1 ч. 40 мин

–

4.2

–

Плов из булгура с курицей в мультиварке

Вода Курица Булгур Растительное масло Специи для плова Лук Морковь Чеснок Соль

Я очень люблю блюда с булгуром. Готовится он быстро, а получается рассыпчатым и очень вкусным. Сегодня предлагаю приготовить плов из булгура с курицей в мультиварке.

1 ч.

–

3.3

259

Плов с нутом

Рис Мясо Морковь Масло растительное Нут Соль Зира Лук Чеснок

Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного ужина!

1 ч.

–

5.0

520

Плов из булгура с курицей

Филе Бульон Булгур Фундук Лук Морковь Специи

Оригинальный плов понравится любителям восточной кухни и не только. Смотрим и записываем прямо сейчас рецепт плова из булгура с курицей.

45 мин

–

3.7

–

Турецкий плов

Помидоры Рис Потрошки куриные Масло топленое или сливочное Кедровые орешки Лук репчатый Зелень петрушки и базилика Соль Перец черный молотый Вяленые ягоды

Как и все жители Востока, турки очень любят плов и практикуют массу рецептов этого блюда. Я расскажу вам, как приготовить турецкий плов с куриными потрошками, томатами и кедровыми орешками.

1 ч.

–

4.4

–