Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Плов без мяса

50 мин

3

Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов

Плов без мяса

Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1 стакан
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1 штука
Масло подсолнечное 80 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Приправа для плова 1,5 ч. ложки
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Перед тем, как начать готовить плов рис надо хорошо промыть в холодной воде несколько раз. Вымыть и почистить лук и морковь. Нарезать их мелкими кубиками. Вам нужна будет глубокая сковорода или казан. Влить в сковороду растительное масло и раскалить его. Обжарить на нем лук и морковь и добавить сливочное масло.

1. Перед тем, как начать готовить плов рис надо хорошо промыть в холодной воде несколько раз. Вымыть и почистить лук и морковь. Нарезать их мелкими кубиками. Вам нужна будет глубокая сковорода или казан. Влить в сковороду растительное масло и раскалить его. Обжарить на нем лук и морковь и добавить сливочное масло.

Шаг 2

2. Когда растопится сливочное масло, все перемешать и на овощную зажарку выложить рис. Выровнять его, посыпать солью и приправами.

2. Когда растопится сливочное масло, все перемешать и на овощную зажарку выложить рис. Выровнять его, посыпать солью и приправами.

Шаг 3

3. Залить сковородку с продуктами водой. Воды должно быть столько, чтобы рис покрылся сверху на 1-1,5 см.

3. Залить сковородку с продуктами водой. Воды должно быть столько, чтобы рис покрылся сверху на 1-1,5 см.

Шаг 4

4. Погрузите в плов промытую и неочищенную головку чеснока.

4. Погрузите в плов промытую и неочищенную головку чеснока.

Шаг 5

5. Накрыть сковородку крышкой. Уменьшить огонь и варить плов около 25 минут. Открываете крышку и перемешиваете готовый плов. Головку чеснока надо достать. Очистить зубчики и положить по несколько зубчиков в тарелки с пловом.

5. Накрыть сковородку крышкой. Уменьшить огонь и варить плов около 25 минут. Открываете крышку и перемешиваете готовый плов. Головку чеснока надо достать. Очистить зубчики и положить по несколько зубчиков в тарелки с пловом.

Оценить рецепт

5.0 156

Добавить комментарий

Анастасия Кучеренко

14.09.2018 19:40

всё отлично, спасибо

валерия

27.07.2014 15:54

Спасибо большое вам, я приготовила плов этот и всем всё понравилось!

Похожие рецепты

Плов без мяса в мультиварке

Плов без мяса в мультиварке

Лук репчатый Рис Морковь Масло растительное Барбарис Изюм Зира Чеснок

Приготовление плова запросто обходится без мяса, если добавить несколько ингредиентов, которые изменят его вкус до неузнаваемости. Изюминка плова - присутствие барбариса и изюма. Идеальное сочетание!

1 ч.

4.3

–

Плов по-вегетариански

Плов по-вегетариански

Вода Рис Соевый гуляш Соль Морковь Растительное масло Черный перец, асафетида, калинджи, барбарис

Плов по-вегетариански - это плов без мяса, чьи вкусовые качества не уступают привычному плову с мясом.

1 ч.

5.0

–

Постный плов с овощами

Постный плов с овощами

Рис Соевый соус Табаско Перец красный Перец желтый Сельдерей Морковь Лук репчатый Специи, приправы

Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит!

45 мин

4.3

–

Плов вегетарианский

Плов вегетарианский

Рис Растительное масло Морковь Лук Приправа для плова Соль

Вы не употребляете мясо? Предлагаю классический рецепт плова вегетарианского по традиционному рецепту. Блюдо очень вкусное и сытное.

2 ч.

5.0

281

Постный плов

Постный плов

Рис для плова Масло растительное для жарки Чернослив Изюм Курага Чеснок Приправа для плова Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Без мяса тоже можно приготовить вкусный плов! Делюсь рецептом плова с сухофруктами. Он отлично подойдет для постного меню. Постный плов получается рассыпчатым, ароматным и хорошо насыщает.

1 ч.

5.0

–

Плов с курагой и изюмом

Плов с курагой и изюмом

Мясной или куриный бульон Рис длиннозерный Изюм Растительное масло Чеснок Курага Соль Шафран Корица Лук репчатый

Горсть сухофруктов способна превратить любой, даже не самый "мясистый" плов в настоящее лакомство. Но как приготовить плов с курагой и изюмом вообще без мяса? Легко! Подробности - в рецепте.

1 ч.

4.6

–

Плов с фасолью

Плов с фасолью

Рис Фасоль белая Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Специи

Отличнейший постный или вегетарианский вариант плова, в который мы не будем использовать совершенно никакого мяса, но зато добавим обычную белую фасоль - и вкусно, и полезно, а еще невероятно сытно.

4 ч.

3.9

–

Плов с овощами

Плов с овощами

Рис Масло растительное Лук репчатый Морковь Банка горошка Банка кукурузы Сладкий перец Соль Специи

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь! :)

1 ч.

4.5

–

Овощной плов

Овощной плов

Рис Луковица Морковь Помидор Болгарский перец Зелень Чеснок Масло растительное Соль

Рецепт приготовления овощного плова из риса, репчатого лука, моркови, помидоров, болгарского перца и зелени.

30 мин

5.0

–

Рис с морковью и луком

Рис с морковью и луком

Вода горячая Рис Масло растительное Порошок карри Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим рис с морковью и луком. Он получается рассыпчатым, ароматным, красивого золотистого цвета. По вкусу это как плов, но без мяса.

40 мин

5.0

113

Болгарский плов

Болгарский плов

Вода Рис Растительное масло Специи Соль Лук репчатый Морковь Болгарский перец Перец

Ароматный овощной плов с болгарским перцем отлично разнообразит ваше повседневное меню, его можно подать как основное блюдо или использовать в качестве гарнира.

40 мин

5.0

–

Постный плов с грибами

Постный плов с грибами

Грибы Рис Растительное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Специи

Во время поста тоже хочется иногда побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы! Рецепт приготовления постного плова с грибами - для постных дней и не только.

1 ч.

5.0

–

×