1 ч.

Плов с курагой и изюмом

Горсть сухофруктов способна превратить любой, даже не самый "мясистый" плов в настоящее лакомство. Но как приготовить плов с курагой и изюмом вообще без мяса? Легко! Подробности - в рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис длиннозерный 1 стакан
Мясной или куриный бульон 3 стакана
Изюм 4-5 ст. ложек
Курага 10-15 штук
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Шафран 2-3 щепоток
Корица 2-3 щепоток
Лук репчатый 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курагу залить горячей водой. Когда разбухнет - слить, отжать и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2

Лук почистить и мелко нарезать.

Шаг 3

Разогреть сковороду с маслом.

Шаг 4

На среднем огне обжаривать лук до прозрачности.

Шаг 5

Изюм промыть теплой водой.

Шаг 6

В сковороду с луком добавить измельченный чеснок и курагу. Обжаривать, помешивая 1-2 минуты, после чего выложить рис, поверх него - высыпать изюм. Залить бульоном, посолить, посыпать специями и готовить на медленном огне под крышкой, пока рис не впитает всю жидкость.

Шаг 7

Готовый плов перемешать и подать на стол горячим. Конечно, его можно использовать в качестве гарнира, но, поверьте, такой плов с изюмом, курагой и пряностями вполне самодостаточен:). Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 29

Сергей

25.02.2019 03:36

Ну это не плов. Скорее рисовая каша какая-то

Егор

27.02.2018 13:02

Это, может, и вкусно, но это не плов. В плове можно заменить почти все. Кроме моркови.

Похожие рецепты

Сладкий плов с сухофруктами

Рис Морковь Курага Чернослив Изюм Сливочное или растительное масло Мед или сахар Специи

Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления.

1 ч.

–

4.5

–

Плов со свининой и сухофруктами

Вода Рис Свинина Курага Масло растительное Изюм Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Плов с сухофруктами получается очень оригинальным по вкусу, его обязательно стоит приготовить. Подавать к столу блюдо лучше в горячем виде. К нему смело можно сделать салат из свежих овощей.

40 мин

–

5.0

–

Плов с сухофруктами

Рис Изюм Другие сухофрукты Мед Масло растительное Специи Соль

Вкусное и несложное блюдо, знакомое каждому с детства. Если вы не знаете, как приготовить плов с сухофруктами - читайте этот рецепт!

1 ч.

–

4.1

–

Плов азербайджанский с сухофруктами

Рис басмати Орехи Масло сливочное топленое Изюм Курага Алыча или кизил Шафран Лаваш Перец черный молотый Соль

Настоящий азербайджанский плов с сухофруктами вы никогда и не с чем не перепутаете, потому что у него неповторимый ни с чем не сравнимый вкус и аромат!

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Плов "Ширин"

Вода Рис Масло сливочное Лаваш Изюм Курага Орехи Сахар

Сегодня приготовим плов "Ширин" — очень вкусный, аппетитный, сладкий и с оригинальной подачей. Этот плов отличается добавлением кураги, изюма, орехов. Подавать такой плов нужно в лаваше.

45 мин

–

5.0

275

Сладкий плов в мультиварке

Рис Сухофрукты Масло сливочное Мед или сахар Орехи Морковь Специи Фрукты (например, яблоки)

Нет ничего проще, чем рецепт приготовления сладкого плова в мультиварке! Специально для занятых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак ;)

1 ч.

–

3.2

–

Плов с сухофруктами в мультиварке

Рис Изюм Другие сухофрукты Мед Масло сливочное Специи

Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот.

1 ч.

–

4.3

–

Постный плов с сухофруктами

Рис Сухофрукты Растительное масло Айва Луковица Морковь Головка чеснока Соль Специи

Хочу поделиться с вами секретом, как приготовить постный плов с сухофруктами, айвой и овощами. Очень ароматное, невероятно аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи получается по этому рецепту.

50 мин

–

5.0

–

Плов с курицей и сухофруктами

Курица Рис Масло сливочное Курага Чернослив Изюм Корица Соль, перец

Готовим ароматный, сочный и безумно вкусный плов для всей семьи! По рецепту плова с курицей и сухофруктами это будет очень просто.

1 ч. 20 мин

–

2.7

316

Плов с курагой

Свиная вырезка Длиннозернистый пропаренный рис Курага Лук Чеснок Соль Специи

Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим!

3 ч.

–

3.3

–

Азербайджанский плов с бараниной

Баранина Рис длиннозерный Масло сливочное Изюм Курага Зелень свежая Сумах Тимьян Куркума Картофель Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый

Самый вкусный и ароматный плов – это азербайджанский, если приготовить его правильно, он получается настолько потрясающий, что все остальные варианты плова просто меркнут на его фоне, поверьте мне.

3 ч.

–

4.2

–