Найти идеальный рецепт

Сладкий плов с изюмом
1 ч.
3

Сладкий плов с изюмом

Это традиционное среднеазиатское угощение давно стало частым и любимым гостем на нашем столе. Сытный, вкусный и полезный сладкий плов с изюмом придется по душе и детям, и взрослым!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 1 стакан
  • Изюм 0,5 стакана
  • Морковь 1 штука
  • Мед 2-3 ст. ложек
  • Специи По вкусу корица, кардамон, гвоздика, барбарис и т.д.
  • Масло сливочное 2-3 ст. ложек в пост можно использовать растительное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис тщательно промыть и и залить холодной водой.

Шаг 2

А изюм на 5-10 минут залить почти кипятком, после чего хорошенько ополоснуть в холодной воде.

Шаг 3

Почистить и нарезать морковь - как, в данном случае не имеет принципиального значения. Как больше нравится:). Можно и на терке потереть, но мне больше нравятся маленькие кубики.

Шаг 4

Поставить на средний огонь сковороду со сливочным маслом.

Шаг 5

И выложить морковь. Добавить мёд, специи и обжаривать несколько минут, помешивая.

Шаг 6

Добавить изюм, перемешать и засыпать рис. залить водой так, чтобы она покрывала рис на 1-2 пальца. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне примерно полчаса.

Шаг 7

Готовому плову дать отдохнуть минут 10, после чего перемешать его и подать на стол. Приятного аппетита!;)

Оценить рецепт
4.4 29

Похожие рецепты

Плов (простой рецепт)
Рис басмати Вода Мука Топлёное масло Финики Изюм белый Сушеная слива "Альбухара" Сахарная пудра Чернослив Курага Сметана Корица Шафран Соль и перец
Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.
1 ч. 30 мин
4.7
×